백사계 15년 천복차

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작성자 정은수 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-07-23 16:13 조회1,513회

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흑차 대표 브랜드 백사계

백사계의 안화 흑차는 중국 흑차 중 가장 대표적이고 유명한 브랜드입니다. 백사계는 1939년 설립 이래 전통을 계승하여 흑차만을 생산하였습니다. 역사상 최초이 흑전차, 복전차, 화전차가 모두 백사계에서 탄생한 것입니다. 오늘날 백사계는 호남성 차 산업기술 10대 기업이자, 중국 차 산업을 대표하는 100대 기업에 속합니다. 식품 및 식품관리환경의 안정성을 보장하는 ISO 22000(식품안전경영시스템), QS인증 외에도 39건이 국가공인 특허권을 보유하고 있는 선진기술 기업으로서 흑차의 발전과 보급에 앞장서고 있습니다. 출처: 공부차

중국차 브랜드에 관한 개인적인 생각

대한민국에 오설록이 있고 영국의 Fortnum & Mason이 있듯이 중국에도 브랜드가 존재하는 것이 어찌 보면 당연한 건데 평소 지니고 있던 고정관념(중국 제품은 그냥 널브러진 채로 판매될듯한... 그런 이미지) 때문인지 신기하게 다가왔다.

천복차 天茯茶 Tian Fu Cha

가장 부드러운 섬세한 맛을 꿈꾸며 생산한 천복차. 천첨 흑모차를 복차 제다방식으로 제작해서 금화가 아주 많고 고급스러운 풍미를 자랑하는 차. 고급 시장을 위해 만들어진 상품으로 천첨의 고급 원료로 제작되었다고 한다.

관돌산낭균

시음을 위해 이미 차가 5g 소분된 상태라 해괴했을때 볼 수 있는 금화(관돌산낭균)을 뜯자마자 눈으로 확인할 수 있었다. 관돌산낭균이 잘 핀 것은 천복차의 가장 두드러진 특징인데 천복차의 인기 때문인지 온, 오프라인에서 가짜 천복차가 유통되기 시작하였고 유익한 균이 아닌 유해한 균이 발생해 전량 폐기하는 사건도 있었다고 한다. 백사계에서 인정하는 판매점을 통해 구매해야 안전하다. 공부차는 백사계에서 유일하게 인정하는 한국 백사계 판매점이라고 한다 (2017년 기준).