민남우롱 안계(고법철관음)

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작성자 뽀기니 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-12-03 08:12 조회1,740회

이번 시음할 차는 청차류입니다.

그중에서 안계(고법철관음)에 대해서 시음을 해 봅니다.

철관음이란 차를 무협지를 통해서 참 많이 들었었는데,

그리고 몇번 마셔보기도 했었는데,

부담감없는 맛이 참 좋았었습니다.

아래는 공부차에서 안계(고법철관음)에 대해서 설명하고 있는 내용입니다.

좋은 차가 나는 해발 1,000m에서 채엽한 철관음으로

시원한 느낌과 향긋한 화향이 부드럽고, 중후한 바디감이

묵직하게 다가오는 맛을 전달하는 정통 철관음입니다.

건차의 향을 맡아봅니다.

탄배향이라고 하나요? 그런 향이 나는데 참 좋은 향입니다.

개완 100cc

5g / 100℃ / 총 6포

(15초 / 15초 / 20초 / 25초 / 35초 / 50초)

1포 15초

청향이 은은하게 나오는데 참 좋습니다.

맛에서도 입안에 청향이 느껴지며, 시원한 맛이 좋습니다

2포 15초

1포의 맛을 보니 2포도 비슷하게 우려도 될것 같아서 15초로 우렸습니다.

1포와 맛이 비슷합니다.

3포 20초

청향보다 탄배향이 조금나는 것 같습니다.

차를 마시니 입안에서는 청향과 탄배향이 약간 섞인듯한 향이 있습니다.

4포 25초

차향은 많이 사라졌지만,

차를 마시면 입안에서는 여전히 향이 살아 있습니다.

혓바닥이 약간 까끌해 지는 느낌도 듭니다.

5포 35초

맛이 많이 연해진 느낌이지만, 아직 물맛까지는 아니고 차맛이 남아있습니다.

숨을 내쉴때 입안에 청향이 느껴지는게 아직까지도 좋습니다.

6포 50초

향도 맛도 많이 빠졌지만

이맛 또한 나쁘지 않고 부드럽고 좋네요

1포부터 6포까지 수색입니다

다 우리고 난 엽저입니다.

풍성하게 원래의 모양을 찾았네요

적당한 탄배향과 청향의 조화가

참 좋았던 차인것 같습니다.

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