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광서흑차인 삼학 육보차의 첫 번째 시간에서는 육보차 신차를 평차하며 육보차를 마실 때 얻을 수 있는 이점을 분명하게 알 수 있었는데요,육보차는 이미 충분한 발효가 된, 즉 일정 진화기간과 숙성기간을 거쳐서 만들어지기 때문에 진하게 충분한 양을 마실 수 있어, 매일 어느 때에나 마시기 좋은 차라는 점이었습니다. 또한, 이날 삼학 육보차의 서로 다른 성격을 보여주는 세 가지 차를 평차하면서배를…
한예지 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2021-01-14 18:35:53지난 시간 중기차에 이어 광서 삼학 육보차 노차를 마신 이 날 수업은 캡슐 흑차 웰컴티로 시작했습니다.흑차는 세 가지 차가 조화롭게 블랜딩되어 균형 있는 향미를 지니고 있었고우롱차는 물의 양을 조절해서 연하게 내려도 향기로웠습니다. 먼저,어린잎을 발효시키는 육보차 중에서도 선별된 특급원료로 만들어 15년 이상 보관된 천지운 삼학운 육보차. 15년 그 이상의 더 오랜 시간을 보낸 것 같은 진향과 함께 지난 시간 중기차와 비교해 비슷한 듯하지만 부…
한예지 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2020-10-30 16:39:24이 날 격차다회의 주인공인진년고수공부육보차, 진년경전공부육보차, 진년고산공부육보차중기차 3가지를 각각 시음하고 비교해볼 수 있었습니다.진향과 특유의 빈랑향을 만끽하면서도 각자의 취향에 맞는 육보차가 서로 다른 걸 알 수 있었습니다.저는 진년고수공부육보차를 골랐는데요,고수차가 주는 적당한 고삽미와 감칠맛의 조화는 이후 앞으로의 차맛을 더욱 기대하게 했습니다.경전經典의 독보적인 블랜딩은 섬세하면서 긴 여운이 남겼고요,고산차를 고르신 분들은 두터운 바디감이 특히 좋다고 하셨습니다. …
한예지 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2020-10-20 15:27:25