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<p align="center" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">이기곡장 숙차는 공작호, 후작호, 백작호, 자작호 총 4등급으로 구분됩니다.&nbsp;</span></p><p align="center" style="text-align: c…
관리자 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 전체게시물 2024-01-06 18:28:33<p align="center" style="box-sizing: content-box; outline: none; text-align: center;"><b style="box-sizing: content-box;"><span style="box-sizing: content-box; margin: 0px; padding: 0px; outline: none; font-size: 18pt; backgr…
관리자 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 전체게시물 2024-01-06 15:52:49이기곡장은 운남성 보이시 소경곡에 위치하고 있습니다.이기곡장에서 사용하는 원료는 경곡현 경곡진의 해말 1860미터 이상의 무량산계 최소 100년이상 된 대수차만을사용하고 있으며 평균 수령이 300년~500년이 됩니다. 자연 청청지역으로 넓은 고차원을 이루고 있는 무량산, 경곡 계열의 차산의 고수차 원료만을 사용합니다. 100년이상된 원료는 생산이 제한되고, 매 년 동일한 고급 품질을 생산하기 위해서 매 년 1…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2018-07-12 19:03:49-이기곡장 보이차 수장에 대한 견해 - “진(陳)”이라는 글자는 보이차의 핵심이다. 따라서 “보관법”은 매우 중요하다. 전통 보이차가 천천히 후발효 하는 과정은 보이차 품질의 형성되는 과정이자 가치가 올라가는 과정이다. 인공발효한 숙차는 일정 시간 보관하면 품질이 더욱 좋아지고 품질의 개선과 함께 보이차의 가격 또한 높아진다. 따라서 보이차는 음료로서의 성격과 수장품으로서의 성격 모두를 갖추고 있다. 희소한 진품일수록 가치가 높아지는 것이다. 보이차는 오래…
황다현 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 전체게시물 2014-05-31 15:41:02 이기곡장 보이차 사산팔령(四山八岭)으로 된 깊은 산속에서 온 대수차(수령 300년~500년) * 중국에서는 보이차에 한해서 상품에 "고수차"로 부르는 것을 금지하고 있으며, "대수차"로 사용을 통일화 합니다. 시중에서 100년이상된 것은 대수차이고 300년이상된 것은 고수차로 부른다는 것은 판매자들이 만들어 낸 허풍이며, 백년 이상된 차수는 모두 대수차로 부른다는 것을 알…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2016-04-07 14:26:10