[공부차] 2015년 복정백차 타차 100g > 백차 | 좋은 차를 만나는 방법 공부차

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차 / Tea 백차 

2015년

[공부차] 2015년 복정백차 타차 100g 요약정보 및 구매

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복정백차를 보기 드문 수공 타차로 작고, 깜찍하고 귀엽게 만들어졌습니다. 우린 후 청향이 좋고, 탕색은 맑고 투명하며, 단맛이 입안을 부드럽게 합니다. 섬세한 구감이 좋으며, 청량감과 단맛이 좋은 백차입니다.

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    백차중에서는 매우 보기 드문 형태의 수공 타차입니다.
    작고 귀엽고 깜찍하기까지 합니다.
     
    겸수당차업(운남 복건성 복정)에서 수공으로 제작한 타차를 소개합니다.
     
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    부드러운 고급 한지로 예쁘게 포장되었습니다.
    백차의 어떤 잎으로 만들어졌는지 궁금하시죠?
     
    백호로만 만든 백호은침과 백호병도 있고
    일아이엽으로 만든 백모단, 그 이상의 등급인 공미와 수미....
    산차와 병차의 형태로 제작된 차들은 이미 소개가 많이 되어있어 알고 계시지만
    백차를 타차로는 보기 드문 형태입니다.
     
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    백차는 채엽, 위조(시들리기), 건조의 순서로 제다합니다.
    백호은침같이 백호로 제다할 경우는 발효도가 거의 같습니다.
     
    그러나 백모단, 공미, 수미의 백엽차들은
     백호부터 다 자란 잎까지 위조해서 건조시키기 때문에
     잎마다 건조되는 시점이 달라서 발효도가 다릅니다.
    경발효, 약발효 정도로 보시면 됩니다.
     
    산화정도가 달라지기 때문에 차의 색이 다양합니다.
     
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    포장을 뜯었을때 은은하게 맑은 청향과 잘 익어가는 과향이 납니다.
     
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    수공으로 제다해서 긴압이 강하지 않습니다.
    찻잎의 색깔도 다양하고 예쁘고 깜찍하게 만들었습니다.
     
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    백호도 보이고 다 자란 잎들도 보입니다.
     
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    차의 사진이 실물 타차보다 예쁘게 나왔습니다.
     
    이제 저와 함께 겸수당차업 백차를 시음해 보실까요?
     
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    백차는 차맛이 부드럽고 단맛도 많이나고 탕색도 예쁘지만,
    맑은 청향과 과일이 농하게 익어가는 과향도 좋습니다.
     
    맛과 향을 즐기고  싶어 정성스럽게 차를 우리고 있습니다.
    호와 잔을 예열하고, 차를 투차하고, 물을 조심스럽게 따르고 있습니다.
    찻잎에 바로 물이 바로 닿지않게 합니다.
     
    세차하고 차를 우리는 동안 청향과 과향이 좀 더 진하게 납니다.
    1탕에서는 부드러운 단맛과 맑은 향을~
    2탕에서는 청량감 있는 달콤함을~
    3탕에서는 섬세한 구감을 ~
    느끼면서 마시고 있습니다. 
     
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    4탕에서는 쓴맛이 느껴집니다. 단맛이 더 강해서 못느낄수도 있습니다.
    미각이 예민한 분들에게만 느껴질 수 있는 정도입니다.
    백차의 섬세함이 친근하게 느껴집니다.
    이런 섬세함 때문에 백차를 더 즐겨마시는것 같습니다. 
     
    여기서 잠깐!
    차는 우리는 사람에 따라 차맛이 달라지기도 합니다.
    물의 온도에 따라서 맛의 차이가 가장 많이 나기도 하구요~
    물의 온도가 낮으면 비릿함과 거친 풀향이 납니다.
    뜨거운 물이 차에 바로 닿게하면 쓴맛이 날수도 있습니다.
     
    차를 맛있게 시음하고 싶으신분은 공부차 매장으로 오시면 정성스럽게 우려드리겠습니다.
     
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    백차는 오래 보관했다 마시면 맛과 향이 깊어지고 약으로서의 가치도 높아집니다.
    타차로 만든 이 백차는 보관하기에도 좋습니다.
     
    백차는
    1년이면 차요
    3년이면 약이요
    7년이면 보배라 할정도로 몸에 이롭습니다.
     
    6대 다류중 성질이 가장 차서 열을 내려주는 해열 작용을 합니다.
    백차는 현재까지 한약재로 사용하고 있습니다.
    당뇨 환자가 마시면 좋고, 지방제거와 이뇨작용,
    다이어트와 피부노화  예방에도 좋다고 합니다.
     
    맛과 향이 깔끔하고,
    휴대하고 다니기에 좋고,
    가성비(가격 대비 성능)가 좋고,
    약성까지 좋은
    겸수당차업 백차 수공타차를 강추합니다.♣♣♣
     
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    6~7탕까지 마시면 맛있게 마실 수 있습니다.
     
     
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    발효도에 따라 엽저의 색상이 다양합니다.
     

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      윤○○

      18-04-19

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