공부차 평차원이 쓴 시음기 입니다.
1g 체험차는 공부차파크 직원들이 함께 작성한 시음기 입니다.
04년 방위 야생차는 21년이 지난 생차입니다.
아주 잘 익은 상태입니다.
깨끗한 병면과 조소가 분명하고 유광금아가 골고루 예쁘게 잘 분포되어 있습니다.
3g을 우려 마셔보았습니다.
합포 방식으로 우려내었습니다.
1탕에는 쌉쌀하면서 가벼운 탄닌감과 싱그러운 향기에 올라왔습니다.
잔에남은 배저향에는 단향이 올라오고 따뜻하고 포근한 향이 올라오고
호의 뚜껑에서 올라오는 한방약재같은 약재향이 은은하게 올라왔습니다.
2탕째에는 연한 황금색을 띄며 꾸준하게 느껴지는 쌉싸름 하면서도 화향이 있으며 뒤에서오는 단맛과 감칠맛이 좋습니다.
배저향은 많이 날아갔지만 단맛과 연향이 좀 더 강하게 올라옵니다.
3탕째에는 40초이상 우려 좀 더 진하게 우려내었습니다.
구운 밤향같은 구수함이 있으며 몸에 열감이 있고 뒤에서 오는 기분좋은 감칠맛이 있습니다.
맛과 향이 입 안에서 오래 머물러있으며 부드러움이 느껴집니다.
탕색은 맑은 호박색으로 분진없이 깨끗하게 우려졌습니다.
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