공부차아카데미 꽃차 소믈리에 강의 후기
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작성자 공부차 운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (183.♡.167.184) 작성일17-08-07 12:19 조회2,093회본문
꽃차 소믈리에 첫 강의가 있었습니다.
에스트로겐이 석류의 8배에 달하는 장미의 다양한 효능과 활용법을 알아보고
직접 덖음 꽃차를 만들어 보았습니다.
강의에 앞서 송주연꽃차문화아카데미 원장님께서
장미꽃차를 우려서 함께 마시며 수업이 진행되었습니다.
미니장미꽃차는 선생님께서 미리 만들어 준비해주셨습니다.
장미는 여성들에게 호르몬 균형 유지에 도움을 주며 피부세포의 활력증진, 피로회복에 좋고,
비타민C와 에스트로겐이 풍부해 항암, 미백효과에도 좋다고 합니다.
신경안정과 우울증치료에 숙면에도 좋다는.....
이론 설명과 함께 차를 덖을때 주의해야하는 사항까지 자세하게 설명하면서 진행되었습니다.
식용 장미꽃입니다.
꽃잎을 하나하나 뜯어서 프라이팬에 올립니다.
꽃잎 하나하나를 꽃차집게를 이용해 뒤집어 줍니다.
꽃차 덖음은 프라이팬의 온도조절이 중요하다고 합니다.
5회 덖음하고 향매김을 하면 완성이 되는데 저희는 덖음까지만 진행이 되었습니다.
마지막 덖음을 하고
유리병에 우리가 만든 장미꽃차를 담은 사진입니다.
장미꽃차 강의는 여기가지입니다.
자세한 설명을 들으며 강의를 듣고 싶으시면 원데이로도 강의가 진행됩니다.
지금이라도 수강신청 하세요^^
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