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[공부차 아카데미] 2차 개강 안내

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茶의 첫걸음을 위한 “Tea-Adagio" 과정

 

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_ 강사 김세리(성균관대학교 초빙교수, 한국차문화산업연구소 소장)

 

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차를 시작하는 입문자를 위한 반입니다. 차생활 어떻게 시작해야 할지 궁금하지요? 건강한 차생활을 위한 1step. 차에 관련한 기본 정보 및 지혜롭게 차를 선별하고 마시는 방법을 공부합니다. 이론과 실습을 통해 나만의 차문화를 만들어 봅니다.

 

 

1강. what_ 차란 무엇인가.

차의 기본적인 이해, 종류와 분류, 차에 관한 이해와 오해.

* 실습: 기본 행다법의 이해.

* 품다: 한국녹차 우전, 세작, 발효차, 떡차 등

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2강. how_ 차를 어떻게 마실까.

마시는 방법, 물의 온도, 다구에 따른 차이.

* 실습: 차에 따른 다구 사용 알기 (개완)

* 품다: 백모단, 진년월광백, 청경, 고법철관음, 전홍고급

 

3강. why- 왜 마시는 걸까.

차의 성분 및 효능, 나는 어떤 종류의 차를 마시는게 좋을까.

차의 보관 및 특수성. 편리하게 차를 마셔보자.

* 실습: 차에 따른 다구 사용 알기 (자사호)

* 품다: 밀운홍차, 공부화차, 8년진 미니타차, 운남1급보이차, 육보차

 

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​* 진행방법: 수강생이 1인 1다구로 차를 우려 마시면서 전문 강사와 교류하는 수업

* 일정: 9월 16일, 23일, 30일

          매주 ​(월) / 오후 2시-4시

* 정원: 4인

* 비용: 30만원

* 장소: #공부차 소로차실 (서울시 강남구 압구정로79길 8, 4층)

 

* 강사이력: 김세리

- 성균관대학교 철학박사

- 성균관대학교 유학대학원 다도전공 초빙교수

- 한국차문화산업연구소 소장 

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아는 만큼 보이는 "보이차" (보이차 입문 과정)

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강사 신혜현 (비체 공동대표, 성균예절차문화연구소 학술국장)

 

보이차를 제대로 즐기고 편안하게 마시기 위한 입문 과정입니다. 다양한 보이차를 시음하며 이론과 실습을 통해 보이차에 대한 기본적인 정보와 효능을 알아봅니다.

  

1강. 보이차 개요

• 보이차 개요 (왜 보이차인가/왜 공부해야 하는가/보이차의 정의)

• 보이차 효능 (문헌 속 보이차/보이차 성분 및 효능)



2강. 보이차 입문

• 보이차 분류 (제다방법/외형/차나무/보관 환경에 다른 분류)

• 보이차 제다 과정

• 보이차 산지 및 차창

 

3강. 보이차 즐기기

• 보이차의 역사

• 보이차 우리기

• 다구/온도에 따른 보이차의 맛 비교

• 유명 차창의 보이차 맛 비교

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* 두기, 이기곡장 등 다양한 차를 시음 예정입니다. 

                                                                                                                                                             

* 일정: 9월 17일, 24일, 10월 1일

          매주 (화) / 오후 3시-5시

* 정원: 4인

* 비용: 30만원

* 장소: 공부차 소로차실 (서울시 강남구 압구정로 79길 8, 4층)

* 문의: 010-4506-5067   

+ 공부차 아카데미 강의를 완강하시면 수료증이 발급됩니다!