고전문화 황영하대표입니다.

 

대홍포의 역사, 대홍포의 특징을 설명하기 이전

본격적인 대홍포 수업에 들어가기전

 

'중국차 6대다류는 1979년 진영교수가 茶叶分类理论与实践 논문발표에서

녹차, 황차, 흑차 , 백차, 청차, 홍차로 분류한다.' 라고 설명하시면서

 

6대 다류를 나누는 가장 기본적인 설명과  6대다류 제다과정을

1시간이나 넘게 강의해주셨습니다.

 

 

수강생들이 얼마나 강의를 열심히 들었던지요

시간 가는줄도 모르고 청강중입니다.

 

수강생들의 눈높이에 맞춰서

자세하게 설명하시면서, 지루하지 않게 사진도 보여주시고

수강생들이 이해하기 쉽게 설명하셨습니다.

 

 

제다과정중 찻잎을 선별하는 과정입니다.

 

 

 

다양한 상품군의 대홍포와 순종 대홍포를 준비해 오셔서

다양한 대홍포 상품을 보고,

색, 향, 미를 감상하며 시음하고,

상품에 대한 설명도 듣고,

대홍포에 한걸음 다가간 시간이었습니다.

 

6대다류중 청차, 오룡차에 해당하는 무이암차, 대홍포에 대한 강의를 들었습니다.