공부차 아카데미 중국차 기초 7주 후기 4주차 진행중

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작성자 공부차 운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (183.♡.167.184) 작성일17-05-08 14:36 조회1,523회

공부차 아카데미 4주차 강의 진행중입니다.

4주차 강의 내용

우롱차의 이해

생산지에 따른 우롱차의 4대 산지 분류

민북우롱

민남우롱

광동우롱

대만우롱

중

4주차 수업에서는 민북과 민남 우롱차 수업이 진행

민북우롱(무이암차)과 민남우롱(철관음)의 특징과 종류등의순서로

수업이 진행되었습니다.

우롱차의 제다과정중 가장 중요한 주청(요청과 정치)에 대해서도 자세하게 설명해주시고....

무이암차 마지막 과정인 탄배하는 과정까지

다양한 경험과 많은 사진으로 인해서

강의 듣는 수강생들이 산지를 다녀온것 같은 기분이었습니다.

민북우롱 육계와 수선에 대해 설명들으며

비교 시음도 했습니다.

이론과 실습을 동시에 진행하는 수업이었습니다.

수업진행중에 서로 다른분이 민북우롱 육계와 수선을 포다했는데요~

우리시는 분에 따라 맛이 약간 차이가 있었음을 인정하고

육계와 수선을 다시 한분이 우려보았답니다.

육계와 수선을 비교시음하였더니

각각의 특징과 특색을 알 수 있었고

맛과 탕색에서도 다름을 알 수 있었습니다.

기초 차교육이긴 했지만

전문가적인 포스가 느껴졌던 수업이었습니다.

공부차 육계와 수선이 정말 맛있게 느껴지던 날이었습니다.^^

정말 폭 넓은 중국차 수업을 경험하고 싶은 분이라면

공부차 아카데미 중국차 기초수업 강추합니다.