공부차 아카데미 오픈 특강 '마음챙김 사찰음식' 후기

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봄 나물을 이용한 다양한 사찰 요리를 배우고 먹어보는 수업으로,

백종원의 쿡방과 같은 분위기의 수업이었습니다. 이런 요리들을 배우고 먹어봤습니다.

평소에 사찰음식이나 채식은 맛없다는 편견이 깨졌습니다.

선생님께서 직접 만들어 오신 금귤(낑깡) 짱아치도 맛있었습니다.

선생님 그 밖에 모든 재료를 엄선하시고 고추장도 직접 담그시는 등

올바른 먹거리, 친환경 먹거리의 장점에 대해 알려주셨습니다.

사찰 음식을 먹으면서 공부차에서 제공한 육보차를 한 잔 마시니 

몸과 마음이 정화되고 힐링되는 것 같았습니다.

주중에 쌓인 모든 스트레스가 이 수업 한 번으로 씻겨 내려가는 것 같았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

흑임자 연근죽

 봄나물전

 쑥 연근 나물

 머위들께볶음

 

 

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