뉴스 | 안화흑차 대표브랜드 백사계
페이지 정보
작성자 자사몰운영자 작성일19-01-21 10:29 조회1,239회본문
[백사계 안화흑차]
차가 먼저 나고 마을이 생겨났다는 ‘안화’ 지역은 중국 흑차의 고향입니다. 안화 흑차는 호남 설봉산맥 차구의 대엽종을 원료로 사용하여 살청, 유념, 악퇴 후 소나무 장작을 태워 건조하는 등 4대 공예 가공 방법을 거칩니다. 차엽 색상은 흑갈색에 광택이 나며 부드럽고 깔끔한 맛에 붉고 투명한 탕색, 독특한 송연향을 특징으로 완성되는 차입니다. 중국의 차 역사상 가장 긴 역사를 자랑하는 차로서, 제다 과정이 복잡하며, 중국의 유구한 차 문화의 대표라고 할 수 있습니다. 명나라 때에 차마호시(茶马互市)의 관차(官茶)가 되었으며, 청나라 때에는 황제에게 진상되는 공차(贡茶)로 지정되었습니다. 또한 신중국 시기(1949-1965)에는 중국 변방에 공급되어 정치와 사회를 안정시키는 역할을 했습니다.
안화 흑차는 ‘변방의 민족이 소비하는 차’라 하여 ‘변소차(边销茶)’로 일찍이 알려졌습니다. 이는 육식 식단 위주의 서북지역의 유목민들이 지방과 단백질을 제외한 체내 필수 영양소의 결핍으로 인해 각종 질병에 노출되기 쉬웠기 때문입니다. 이들은 차를 소비함으로써 체내지방을 조절하고 필수 영양소의 균형을 맞추었습니다. 그래서 서북지역에는 “삼일 밥은 굶어도 차는 하루도 거를 수 없다”라는 말이 생겨났습니다. 이처럼 안화 흑차가 가지고 있는 효능은 먼 옛날부터 수많은 고증에 의해 밝혀졌습니다.
[백사계 브랜드]
중국 안화 흑차의 대표 회사로, 1939년에 설립된 중국 최고의 전차(砖茶) 생산 회사입니다. 76년 동안 전통을 계승하며 발전해 왔으며 오로지 흑차만을 고집하고 생산해왔습니다. 역사상 최초로 흑전차, 복전차, 화전차 모두를 개발, 상품화하여 중국 긴압차의 요람이며 변소차(边销茶)의 발양지라고 할 수 있습니다.
백사계는 온고지신의 자세로 품질의 기준을 중요시하며 ‘최선을 다해 협력하여 함께 결실을 맺자’라는 경영이념을 충실히 지켜온 바, 상승세를 타며 산업 규모도 끊임없이 확장되었습니다. 2014년에는 전체적인 경기 하락 가운데서도 오히려 경제 지표가 상승하는 모습을 보였으며 8년 동안 지속적으로 최고의 성적을 기록했습니다. 2015년에는 중국 경제가 ‘신창타이(新常态)’-중국경제의 새로운 상태-에 들어서면서 적극적으로 또 다른 발전 방안을 모색하였고 새로운 시대에 도전하여 새로운 목표를 실현했습니다.
2016년 순자산 3.2억 위안(한국환율기준 약 530억원), 연 생산 2억 톤, 약 240만평의 다원, 또한 영업망을 전국적으로 넓혀 산동, 광주, 서안 세 곳을 중심으로, 호남, 북경, 동관에 지점을 두고 있습니다. 국외에는 세 곳의 지점이 있고 온라인 판매점은 약 3000개이며, 전국 30개 이상의 성(省) 및 자치구와 국외 20개 이상의 국가에서 판매되고 있습니다.
호남 차 산업 기술 10대 선두기업으로, 6년간 매년 중국 차 산업의 100대 기업의 반열에 오르고 있습니다. 또한 9년간 중국 국제 차 산업 박람회에서 금상을 차지했습니다. 백사계 흑차는 중국 흑차 중 가장 대표적이고 유명한 브랜드입니다.
공예[工艺]
살청[杀青] - 유념[揉捻] - 악퇴[渥堆] - 발효[发酵] - 건조-송시명화[干燥].