그 동안 최고 핵심산지 사봉산 용정차(지금은 용정촌 용정차로 부름)만 마시고 소개했습니다. 

그래서, 이번에는 차교육 여행자와 함께 차공부도 하는 여행이어서 핵심산지 용정촌 용정차와 사봉산 주변 지역의 서호 용정차를 시음하는 기회도 마련했습니다. 

비교 시음후 좋은차 마시다 급이 낮은차 못 마시겠다 입니다. 
좋은 차를 먼저 마시고, 한 시간도 안 지나고 마셔서 더 그런것 같습니다. 
저는 이미 두 지역 격차가 큰 것을 알고 있어서 그런지 차 맛이 떨어져도 심각하게 받아 들이지 않았습니다. 
그런데, 함께 오신 손님은 

안길시로 오는 90분 내내 입이 마르고, 목구멍까지 따끔한 느낌에 차내에서 불편해서 고생을 많이 했다고 합니다. 

맛도 맛이지만, 싹 크기와 조형, 도톰함, 색상도 차이가 많이 납니다. 둘을 놓고 비교하면 이해가 가는데, 서로 따로 놓고 보면 구분하기 어렵습니다.
진짜 용정촌 사봉산에서 나는 용정차를 맛 보지 않은 분은 더욱 구분하기 어렵습니다. 

어떤 차든 가장 좋은 차를 육안으로 보고 맛 보고 느껴보는 것이 정말 중요합니다. 

공부차가 지향하는 차교육여행의 목적이 바로 현실에게 최고의 차를 경험하는 것입니다.

이번 차교육 여행에 오신 분들은 차를 많이 마시는 분들이어서 쉽게 구분했던 것 같습니다.

마지막으로 느낀 점, 

서호용정차 중에 최고의 제품을 드시고 싶으시면 용정촌 용정차 포장으로 된 용정차를 드시면 됩니다. 
보이차에 비하면 많이 저렴한 편입니다. 

용정촌 용정차 포장에 비하면 서호 용정차 포장은 고급스럽고 세련됐습니다.

서호 용정차 탄방하는 모습

용정차는 편형으로 납작하게 만드는 것이 특징인데, 자동화 생산 입니다. 
가향 작업만 100도 이내의 솥에서 손으로 합니다. 

일부러 가격을 높게 부르는지, 여기 서호용정 안싸네요. 

중국에서 소매 500g에 150만원 하겠습니다. 용정촌 용정차 보다 비싸게 가격을 불러서 당황했습니다.

용정촌 용정차는 약 8년 거래해서 산지 가격이 좋습니다. 

서호구에서 만들어지는 모든 용정차는 서호용정차로 출시가 되고, 서호 용정차 공용 브랜드를 사용할 수 있습니다.

오히려, 핵심 산지 용정촌은 사용하지 않습니다. 

2등 산지라고 자부하는 매가오 용정도 서호용정차 마크를 사용하지 않습니다. 

비닐 외포장까지 마무리하면 매우 고급스러운 포장이 완성됩니다.

관광지나 백화점에서 포장만 본다면 여러분은 서호용정차를 구매할 것 같습니다.

용정촌 용정차는 양도 적고, 사가는 곳이 정해져 있어서 포장에 신경을 덜 쓰는 것 같습니다.

간혹 포장에 신경 쓴 용정촌 용정차를 보는데, 가격이 100g 100만원 이상 합니다. 
용정촌 용정차는 절대 싸지 않습니다. 대신 그만한 가치를 충분히 합니다.