좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

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두기 생차(사치급, 발열급, 경전급, 식량급) 등급 구분 이해하기

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작성자 관리자 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (59.♡.173.88) 작성일23-12-31 12:44 조회182회

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두기는 식량급 - 경전급 - 발열급 - 사치급 순으로 품질 등급을 구분지어, 차를 잘 모르는 다우들도 편하게 원하는 등급의 차를 

구할 수 있도록 했으며, 그 품질의 성향, 향미의 차이가 명확한 개성을 갖추고 있어서 나눠서 구분하여 시음하는 즐거움을 안겨줍니다. 


두기 생차는 17년전까지는 순료 등급의 고수차가 가장 비쌌습니다. 병배차는 경전급 금두면 매우 만족했습니다.
14년부터 발열급 전봉지두가 탄생하고, 이 후 풍두, 치두, 광두, 전두가 매 년 출시됩니다. 

16년 두기 단주차 생산계획에 따라 17년부터 태두, 영정치원, 태건두 등 단주 생차가 등장합니다.
이 가장 비싼 등급의 차는 사치급으로 정하고, 가격에 관계없이 가장 좋은 차를 마실 분들을 위해 출시했습니다. 
*중국에서 사치급은 명품급을 말하며, 디올, 에르메스를 중국에서는 명품 단어를 사용하지 않고 사치품으로 부릅니다. 

식량급 - 창두-강맹풍, 대두-농강풍, 향두-균형풍, 상두-첨유풍, 명산명채(이무소수-첨유풍, 맹송소수-균형풍, 포랑대수-농강품, 반장대수-강맹풍)
경전급 - 오두-강맹풍, 악두-농강풍, 금두-균형풍, 심두-첨유풍, 명산명채(이무대수-첨유풍, 맹송대수-균형풍, 포랑대수-농강풍, 반장대수-강맹풍) 
발열급 - 광두-강맹풍, 치두-농강풍, 전두-균형풍, 풍두-첨유풍, 4대금강(괄풍채-첨유풍, 보당구채-균형풍, 노반장-농강풍, 만신농-강맹풍) 

사치급 - 태두-균형풍, 태영두-첨유풍, 태정두-균형풍, 태치두-농강품, 태원두-강맹풍, 태건두-균형풍 

*개인적으로, 영정치원, 태건두가 가성비,가심비가 매우 높습니다. 태두는 높은 신분을 나타내는 것 같고, 두기 회장의 자부심과 연결 된 차입니다.
태두를 마신다고 하면 중국, 한국 등 세계 어디서나 최고 보이차를 마시는 사람으로 인정을 받을 것 같습니다. 

두기 사치급 보이차는 500년 이상된 단주를 사용합니다.
첨유풍, 균형풍, 농강풍, 강맹풍 4종류의 풍미로 결정 했습니다. 

고수차는 부드러운 단맛만 있다고 생각했는데, 그 상식을 완전히 깼습니다.


6kg 이상 원료가 생산됩니다.


두기 단주급 고수차는 500년이상, 봄차만 사용합니다.


사치급의 표준 - 영정치원 1편 200g, 1통 5편, 1건(20편/4통)

사치급 비밀병기 - 태곤두 
맛의 예술 경지를 보여줍니다.


1편 200g 1통(5편), 1건(20편/4통)


태건두를 사용한 단주차

태곤두 단주급 고수차 500년이상, 봄차만으로 제작  










맹송 - 황금 생태환경 



식량급 - 창두-강맹풍, 
대두-농강풍, 향두-균형풍, 상두-첨유풍, 명산명채(이무소수-첨유풍, 맹송소수-균형풍, 포랑대수-농강품, 반장대수-강맹풍)


 



두기는 품평 대회 금상을 다수 수상하였습니다.



만신농, 노반장, 보당구채, 괄풍채 - 발열급





경전급 - 오두-강맹풍, 악두-농강풍, 금두-균형풍, 심두-첨유풍, 명산명채(이무대수-첨유풍, 맹송대수-균형풍, 포랑대수-농강풍, 반장대수-강맹풍) 



발열급 - 광두-강맹풍, 치두-농강풍, 전두-균형풍, 풍두-첨유풍, 4대금강(괄풍채-첨유풍, 보당구채-균형풍, 노반장-농강풍, 만신농-강맹풍) 



사치급 - 태두-균형풍, 태영두-첨유풍, 태정두-균형풍, 태치두-농강품, 태원두-강맹풍, 태건두-균형풍   

 

2015년 두기는 보이차의 진기 표준안을 제시합니다.  

신차 : 진화 1년~5년

진차 : 진화 6년~20년
노차 : 진화 20년~50년 
골동차 : 진화 50년이상 



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