좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

Category

[간단정리] 두기 보이차 원료등급 및 진기 구분법 소개

페이지 정보

작성자 관리자 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (59.♡.173.88) 작성일24-01-02 07:24 조회145회

본문


두기 보이차는 전부 1아2엽의 표준 채엽을 한 등급을 사용하여 제작합니다. 

사치급 - 서쌍판납내의 500년이상 단주급 고수차만 사용한 매우 희소한 차. - 임창, 보이시 등 기타지역 사용안함 - 중국에서 사치는 명품의 의미입니다.

발열급 - 100년 넘은 대수차중 최고급 고수차(대수차)만 사용함, 핵심지역, 유명 명산명채의 지역으로 비교적 희소가치가 높음

경전급 - 100년 넘은 대수차 사용, 4대 맛의 따른 대수차 병배 표준을 제시함, 기본적인 희소가치가 높음 

식량급 - 생태 고산차로 수령 약 50년~80년 내외 사용, 장차 100년이 넘으면 대수차가 되는 근본이 좋은 차, 고급 보이차 보급용으로 적합 - 계단식, 밀식 재배되는 대지차(밭차) 사용안함 
*두기는 생차, 숙차 모두 밭차 생산을 하지 않음 







 

두기가 제시한 보이차 진기 표준 구분법  

신차 : 진화 1년~5년, 진차 : 진화 6년~20년, 노차 : 진화 20년~50년, 골동차 : 진화 50년이상 

 

추천 0