좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

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공지 | 공부차 프랜차이즈 사업 안내

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작성자 小路茶室 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-06-09 15:31 조회882회

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좋은 차를 만나는 방법

공부차貢褔茶 gongboocha

 

 

1. 회사 소개

 

1-1. *공부차貢褔茶?

다기를 제대로 갖추어 정성스럽게 차를 우려 마시며 몸과 마음을 아름답게 가꾸는 행위를 말합니다. 공부차를 행하는 방법은 육우의다경茶经에서 유래합니다.

중국에서도 차의 고장이라고 할 수 있는 복건성과 광동지역에서는 차와 다구의 선택, 포다泡茶 등 차를 우릴 때의 모든 과정을 소중히 여깁니다. 이러한 차생활은 품격 있고 우아한 문화이자, 가장 극진히 손님을 대접하는 방법이기도 합니다.

공부차는 그 뜻을 이어 받아 단순히 차를 판매하는 일을 뛰어넘어 슬기롭고 편안하게 차 마시는 문화를 만들어 가고자 합니다.

 

는 천지인 天地人(기후, 토양, 기술)의 조화가 만들어내는 음료입니다.

고요한 안개로 뒤덮인 높고 푸른 차밭에서 한 잎 한 잎 정성스럽게 채엽한 찻잎은 가향없이도 풍부한 천연의 향과 맛을 뽐냅니다. 공부차는 중국의 이름난 100여곳의 산지에서 정통방식으로 제작된 육대다류(녹차, 백차, 황차, 청차, 홍차, 흑차)를 소개하고 있습니다.

2005년 설립 이래 육대다류를 아우르는 다양한 종류의 중국차, 다구를 수입 판매하고 있으며, 국내 작가들의 다구를 중국으로 수출하는 가교 역할도 하고 있습니다. 뿐만 아니라 보이차 전문 잡지 출판, 공부차 아카데미(정규과정, 일일특강, 맞춤 티클래스, 다회) 및 커뮤니티 운영, 공부차 서포터즈, 평차회, 전시회, 차여행, 박람회 등을 통해 좋은 차를 판별하고 즐길 수 있는 기회와 경험을 제공하고, 남녀노소 누구나 일상 속 편리한 차생활을 즐길 수 있도록 티백, 소분차 제작에서 블랜딩과 발효의 과정까지, 전문 제다 설비를 갖춘 ()천지운 차창을 설립하여 차문화 보급을 위해 힘쓰고 있습니다.



* 공부차 슬로건

- 좋은 차를 만나는 방법. 공부차


* 공부차 비전

- 알고 즐기는 최고급 차문화의 확산


* 공부차 미션

한 잔의 위로: 한 잔의 茶에 담긴 모든 것


* 공부차 철학

- 표준화, 규격화


* 공부차 가치

- 중고 명품은 있어도 중고는 없다



1-2. 회사 연혁

2003년 차사업 시작 chinashoppingmall.net

2004년 중국 사무소 운영

2008년 공부차 브랜드 론칭

2009년 중국 공부차 중국전지역 차박람회 매년 10회 이상 참가

           한국 공부차 한국전지역 차박람회 매년 6회 이상 참가

2012년 공부차 논현 티하우스 오픈 및 물류 창고 운영

2015()천지운 차창 법인 등록

           중국 공부차 법인 설립

2017년 공부차 아카데미 설립

2018년 공부차 갤러리 티하우스 청담점 오픈

2019년 소로차실小路茶室 오픈

2020년 대중차 브랜드 CHA:SEE 론칭

2021



2. 사업 소개 및 전망

 

2-1. 공부차의 (상품)

*프리미엄 잎차

  완벽한 조건의 재배지에서 최적의 시기, 최상의 품질을 가진 잎만을 수확합니다.

 

*신선도 관리

  국내 대표 차산지 보성, 하동 등지에서 직접 수매한 신선한 국산차, 그리고 노자호라 불리는 중국의 전통 명차를 차 전문 숙성고와 냉장보관시설을 통해 차마다 알맞은 발효도와 상태로 유지합니다.

 

 *스테디셀러

 ‘공부차 실버파우치’  : 6대다류의 다양하고 신선한 명차의 향미를 담았습니다.

 ‘공부차 티백’ : 깨끗한 찻잎을 티백에 우리기 좋은 정도로만 최소한으로 절단하여 삼각티백에 담은 최고급 티백입니다.

 ‘공부차 하우스티 블랙/그린’ : 200여곳에 이르는 세계 유명 산지의 차를 소분하여 경험의 폭을 높였습니다.



2-2. 공부차 문화 수익 사업화

 

*공부차 Teahouse&Gallery

다양한 차와 다구, 예술이 공존하는 전시형 복합차문화공간

공부차는 직영 티하우스 운영을 통해 다양한 상품군(공부차 티백, 공부차 실버파우치, 공부차 하우스티, 고급 다기, 찻자리 소품 등)을 홍보, 판매하고 차를 쉽게 접할 수 있는 기회를 제공합니다. 고객은 공부차의 다구를 사용하여 직접 차를 우려마시거나, 예약제로 운영되는 차사 시음 서비스를 통해 차에 대한 설명과 함께 전문 차사가 우리는 시음의 기회를 만날 수 있습니다. 또한 매년 홀수 달 마다 차도구, 도예, 공예, 그림 등 여러 분야의 다양한 작가들과 전시 행사를 주체하며 차를 매개로 문화를 잇는 복합차문화공간으로서의 교두보적 역할을 하고 있습니다.

  

*소로차실小路茶室

쉼의 공간, 프라이빗 룸'

소로에 들어서는 문을 열고 닫으면 다른 세계에 온 듯, 독립된 공간이 주는 아늑함을 느낍니다. 예약제 (회원제) 운영을 통해 다실 이용과 차 시음이 이루어집니다. 고객은 원하는 스타일의 다실 공간을 선택하여 캐쥬얼한 찻자리, 소모임, 비즈니스 미팅, 기간 임대 등으로 활용할 수 있습니다. 또한 공부차 마리아주는 TEA ART 파인 다이닝으로 차와 요리의 결합을 즐깁니다.

  

*공부차 아카데미

취미반에서 차전문가 양성까지

차는 단순히 음료로서의 기능뿐만 아니라 오랜 역사와 이야기가 담겨있어 시대를 반영하고 문화를 대변합니다. 차의 향과 맛을 가볍게 즐기는 취미반에서부터 취향(선호도)과 정서(차명상, 차요가), 직업(차사, 티소믈리에), 건강(효능), 투자(차테크)까지 고객의 관심사에 맞는 다양하고 체계적인 교육 시스템을 통해 구매 촉진, 문화의 향유, 창업 발전 가능성 등으로 확대, 확장을 기대할 수 있습니다. 또한 공부차 아카데미를 바탕으로 차전문가로서의 인재 양성을 위한 차학교를 설립 예정에 있습니다.

*커리큘럼 예시) 기초입문과정, 고급과정, 심화과정, 전문가과정

 

 

3. 공부차 브랜드 강점

 

3-1. 차 제조(전문 제다) 시설 보유

공부차는 차 제조 전문 업체 천지운 차창(천지운 농업회사법인)을 통해 자사 전 제품을 생산합니다. 원료 선별, 가공, 유통에 이르는 원스톱 지원으로 고품질의 잎차와 상품을 합리적인 가격에 지속 제공합니다.

3-1-1. 상품의 규격화

3-1-2. 가격의 표준화

 

3-2. 상품구색의 풍부함

공부차는 차와 다구, 소품, 가구 등 선택할 수 있는 상품군이 다양하고 새로운 감각, 새로운 개념의 상품으로 차시장을 선도합니다.

3-2-1. 최고의 소싱 능력

 

3-3. 본사와 가맹점의 상호 협력을 통해 상호이익을 추구하는 이익 공동체 경영방식

공부차는 다양한 형태의 매뉴얼로(신상품 개발, 광고, 교육 등) 가맹점에게 지속적인 이익을 내는 시스템을 갖출 수 있는 노하우를 공유합니다.

 

 

4. 마케팅 전략

공부차는 깨끗하고 품질 좋은 수백가지의 차를 보유하여 차경험의 선택권을 넓히고, 고객이 고급 다기를 직접 만지고 사용해보며 만족감을 느낄 수 있게 하며, 우아하고 편안한 분위기가 동시에 고객에게 전달될 수 있도록 합니다.

또한 정직하고 순수한 브랜드 이미지를 전달하는 차전문점을 지향합니다, 고급스러움이 내재된 아름다움으로 세대를 아우르는, 문화공간으로서의 이미지를 강조합니다.

 

4-1. 운영 전략

*고객 관리

체계적인 상품관리, 안정적인 판매관리는 고객 관리에서부터 시작됩니다. 친절과 신뢰를 바탕으로 한 고객만족 서비스 매뉴얼과 시스템을 통해 단골 고객을 최대한 형성시키는데 주력합니다.

 

*서비스 관리

우수한 접객(상품 안내 포함), 깨끗한 매장, 신속한 계산, 구매하기 편리한 진열 등이 있어야만 고객은 최종 구매 결정을 내릴 수 있으며, 미래의 단골 고객으로 확보될 수 있습니다.

 

*이벤트 관리

신년 행사(공부차 달력), 명절 선물 세트류, 샘플러 체험 등

이익추구 보다 브랜드의 이미지를 높이는 행사 진행을 통해 신규 고객을 유입시키고, 브랜드 및 상품 홍보 효과를 얻습니다.

*메뉴 관리

수천가지의 찻잎으로 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다. 계절과 날씨에 따라 어울리는 차, 기분 전환을 위한 차 등 개성과 특색을 살린 차메뉴로 스토리가 있는 영업이 가능합니다.



5-1. 가맹점 개설 조건 및 비용, 예상 수익

*파일 첨부

*문의: 010-4506-5067