핫공 | 8월 핫공 다회 후기
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작성자 공부차(서울) 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일15-08-27 17:29 조회1,748회본문
8월 핫공다회에서는
보이차 긴압형태에 따라서 맛의 변화가 있나요?
라는 주제를 가지고 탐구 해 보는 시간을 가졌습니다.
표본 : 이기곡장 14년도 후작호
긴압형태 : 산차, 타차 300g, 타차 1kg, 병차 360g, 전차 1kg
긴압형태 : 산차, 타차 300g, 타차 1kg, 병차 360g, 전차 1kg
1년이 지난 지금
이기곡장이라는 보이차의 맛의 특징을 지니고 있지만,
각각의 차는 조금씩 달라져 있는 맛을 느낄 수 있었습니다.
이기곡장이라는 보이차의 맛의 특징을 지니고 있지만,
각각의 차는 조금씩 달라져 있는 맛을 느낄 수 있었습니다.
참석한 분들의 의견으로는 타차 1kg, 전차1kg가 더 맛있다 하시네요.
많은 양의 차가 서로에게 힘이 되며 더 맛있게 발효되고 있는 건 아닐지? ^^
많은 양의 차가 서로에게 힘이 되며 더 맛있게 발효되고 있는 건 아닐지? ^^
오늘도 즐겁고 유익한 공부차 핫공다회였습니다.
다음달에도 쭉~~ 계속됩니다. ^^
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