2018년 멸류화전 78주년 기념차 시음기

백차같은 향긋한 단맛이 쭉 나면서 약간의 약향이 난다. 숙차특유의 향이 강하지 않고 탕이 맑아서 쿰쿰한 향을 선호하지 않아도 도전해보기 좋을 것 같다. 초반의 향긋한 맛이 빠지고 나면 메밀차같은 구수함과 부드러움이 남는다. 평소 연하게 우려 탕의 맑음을 강조하는 방식을 선호하는데, 부드러워서 진하게 우려도 탕을 해치지 않았다.

마시고 나서 차 설명을 찾아보았는데, 노차와 신차를 병배하여 이전 차를 재현해 낸 것이라고 한다. 연도에 비해 시원하고 깊은 맛을 즐길 수 있을 것 같다.

사진 포함 인스타그램 게시글

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