좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

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2014년 백사계 안화흑차 화차

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작성자 최용국 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일16-04-16 12:19 조회2,393회

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안녕하세요 요즘 학교에서 여러가지로 할일이 많아서 
늦은후기를 작성하게 되었습니다.

이번에 작성하게된 후기는 박사계 안화흑차 2014년 화차 입니다.
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처음 열어보니 무슨 금색가루가 뿌려져 있더군요
이런 차는 처음봤습니다 처음에는 솔직히 처음 접한저로서는
곰팡이가 펴서 못먹는 차인가 라는 생각을했었는데
원래 이런차라고 되있더군요
 
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이번에 다기 세트를 구매하였는데 물의 온도는 주전자에서 끓인거라
정확한 온도는 확인하지 못하였습니다 .

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차를한번우려낼때 위에 잔에 가득차게 우려냈습니다
시험이 끝나면 한번 정확한 양을
체크해볼필요가있을거같네요~
일단 처음 향은 풀냄새라고 해야하나 
표현을 잘못하겠지만
분명 주변에서 맡아본 냄새였습니다.
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20초 정도 우려낸 차입니다
처음 맛은 구수하면서 입안은 살짝 텁텁한 느낌인데
목넘김은 깔끔하고 
단향이 느껴졌습니다.
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 계속 마셔보느라 
사진을 찍는걸 까먹었네요 이건
마지막 우려냈을때 사진입니다
처음에 1~3회정도는 20초정도 우려냈고
3~7회 정도 우려낼때는 25~30초 정도 우려냈습니다.
계속 마시다보니 왠지모를 포만감도 느껴졌습니다.
1~3회 우려냈을때는 구수함과 단향이 많이 느껴졌고
그이후 부터는 깔끔하고 목넘김이 부드럽고
약간 시원하다고 해야하나 
괜찮은 맛이였습니다!
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마지막으로 다우려내고 건져낸 엽저입니다.
잘못우려냈는지 모르겠지만
차가 다풀리지는 않은거 같네요
여태까지 서포터즈 활동을하면서
지금까지 4가지 정도 차를 우려내고 
건져낸 엽저의 향을 맡아보면
단향이 전부 다 강하다고 느껴지네요
인위적이지 않은 단향인거 같습니다.
중독성이 있는 향입니다.
 
4번째 후기 마무리하겠습니다 감사합니다~

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