정산소종

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작성자 뽀기니 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-12-02 20:51 조회1,165회

이번차는 정산소종입니다.

공부차에서는 아래와 같이 정산소종을 소개하고 있습니다.

고급 정산소종 특유의 그윽한 과향이 좋고,

단맛이 매우 명확하고 오래 지속됩니다.

감칠맛과 회감이 매우 풍부하고 다양한 맛을 전달해 줍니다

개완 100cc

5g / 100℃ / 총 6포

(7초 / 10초 / 15초 / 20초 / 25초 / 30초)

이번이 3번째 홍차인데 3개다 모두 다른 특징이 있는것 같습니다.

독특한 향이 나는데 생소한 향이라서 표현하기가 좀 어렵습니다.

(과향인것 같습니다)

1포 7초

스파이시한 맛이 납니다.

그런데 두번째로 다시 마셨을 때는 입안에 스파이시한 맛은 없었습니다,

과향이 꽤 많이 납니다.

2포 10초

과향이 참 좋습니다.

맛에서도 과향이 느껴집니다.

3포 15초

너무 짧게 우린게 아닌가 싶습니다.

향은 나는데 맛이 좀 약하네요.

4포 20초

약간의 단맛도 느껴지기 시작합니다.

과향과 단맛..^^

5포 25초

4포랑 비슷한 맛입니다.

과향과 단맛 :)

개완에 우려지는 정산소종을 한번 담아보았습니다.

6포 30초

단맛이 좀 느껴집니다.

정산소종을 3가지 홍차중에 제일먼저 시음을 했는데

너무 짧게 우린감이 없지 않네요 지금 살펴보니^^

그래서 나중에 한번더 오래 우려보았더니

훨씬더 향과 맛이 좋았습니다^^

수색이 지금보니 너무 연했네요

너무 짧게씩 우렸네요 ㅠㅠ

정산소종의 엽저입니다.

첫번째 우릴때는 너무 짧게 우려서 향과 맛을 잘못느껴서 별로라고 생각했는데

두번째 더 길게 우리니 향도 맛도 참 좋았던 차입니다.

너무 오래 우리면 떫은맛은 없는데 쓴맛이 좀 있습니다.

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