차 이름: 유기농 천지영귤진피차 (조형)

판매처: 공부차 홈페이지 자사몰 및 공부차 파크 매장

가격: 60g / 49,000원 (*쇄형의 경우 130g / 99,000원)

종류: 대용차

시음일: 26/09/04

 

시음 조건

다구: [공부차] 내열 유리 녹차호 350ml

물: 정수물

물온도: 95℃

찻잎의 양: 3.2g

우림시간: 첫 탕 기준 20초 (+10초씩 추가)

[건엽]

형태: 영귤 진피차의 두 가지 형태 중 조형을 시음. 조형의 형태라서 길다란 형태. 

색: 영귤 껍질이 그대로 살아있어 초록빛을 띄고 여러 번 차로 우려 물에 젖었을 때는 통통하게 굵어짐.

(위) 조형의 형태 (아래) 쇄형의 형태

[탕색]

첫 번째 탕: 20초 후 따라내었을 때 색깔은 조금 옅은 노랑색+연두빛 

두 번째 탕: 우리는 시간을 10초 정도 더 늘려서 길게 우려보았을 때, 진피에서 더욱 진하게 우러남. 더욱 진해진 색깔을 보았음. 

그 이후: 우려내는 시간이 길어질 수록 노랑+연두빛 탕색이 점점 더 선명해짐.

 

[맛과 향]

- 향이 너무너무 훌륭한 차. 

- 건엽에 물을 붓자마자 올라오는 영귤의 상큼하고 싱그러운 향이 일품. 

- 향을 길게 맡아보면 영귤의 향 끝에 살짝 톡 쏘는 듯한 매콤한 향이 느껴짐. 

- 향에서는 단 향이 강하게 나서 맛도 달까 싶었지만, 맛은 담백한편. 

- 다만 차를 마신 뒤 후운이 굉장히 길게 느껴지고 생진이 느껴짐. 

[질감]

- 맑고 가벼우며 구감이 부드러워 남녀노소 모두 즐기기 좋은 차의 질감. 

[내포성]

- 오랜 시간 우려낼 수록 더 깊은 맛일 내기 때문에 10번 정도 우려서 길게 마시는 것을 추천. 

[주요인상]

- 영귤 껍질의 영양소를 파괴하지 않고 진피를 차로 만들었기 때문에 초기 감기나, 환절기 비염에 도움이 될만한 건강 차. 

- 향이 너무 좋아서 지친 하루 일과 중 스트레스 관리에 도움을 줄 수 있을 차. 

- 카페인이 전혀 없는 대용차 이기 때문에 냉침하여 하루종일 즐기기에 알맞은 차. 

- 당이 전혀 함유되어 있지 않은 진피 그대로의 차이기때문에 당을 제한하는 분들이 먹기에도 훌륭. 

- 다른 차와 블렌딩도 해보고 싶은 차. 

**영귤 차의 효능**

일본에서 스다치;라 불리우는 영귤은  영험할 영자를 붙혀 영험할만큼 효능이 뛰어나다는 뜻으로 

제주도에서 이름을 붙혔습니다. 

영귤과 레몬의 과즙, 과피 성분비교에서 영귤은 레몬보다 칼슘, 칼륨은 2.5배, 

 비타민 A 가 풍부함 (2006년 일본과학기술청) 

 - “영귤은 혈당치 상승억제, 당뇨병 증상 개선에 효과가 있다” (2006년 일본 요미우리신문)

- 영귤과즙을 통해, 일상적인 식생활에서 부족하기 쉬운 칼슘 및 마그네슘 흡수촉진효과 증명