오늘의 시음 차

"3년 공부 공미"

판매처: 공부차 파크 / 자사몰

가격: 30g / 16,000원 

종류: 백차

시음일: 26/09/21

시음 조건

다구: 유리다관 

물: 정수물

물온도: 95℃ 

찻잎의 양: 3g

우림시간: 15초 +10초씩

[건엽]

형태: 백차이기 때문에 변형이 많이 되지 않은 찻잎의 형태 유지.

색: 갈색, 연갈색, 고동색이 섞여있음.]

[탕색]

첫 번째 탕: 백차 답게 맑은 황금노랑빛이 섞인 아이보리 탕색 

두 번째 탕: 첫 번째 탕색과 큰 변화 없이 비슷한 색으로 우러남. 

세 번째 탕:  세 번째 탕 까지도 첫번째 우린 차의 탕색과 크게 달라지지 않았음. 

[맛과 향]

-아카시아 꽃 향이 진하게 남.

-부드러운 구감과 목 넘김이 아주 편안한 맛.

-은은한 꽃 향기가 오래 가고, 후운과 회감에서도 꽃향이 계속 느껴짐. 

-차를 넘긴 다음 생진감이 좋았음. 

-화향과 밀향이 조화로운 느낌. 마냥 꽃향이 나기 보다는 구수한 느낌이 더해져서 마시기 좋았음. 

[질감]

-점성이 높지 않고 가벼운 질감. 

-두 번째 우림 부터 은근한 점성이 생겨서 다채로운 질감이 좋았음. 

[내포성]

- 괜찮은 편. 여러 번 우려보았을 때도 맛과 향이 날아가지 않고 유지됨.  

[주요인상]

-너무 가볍지도 무겁지도 않아서 요즘 날씨와 잘 어울릴 것 같은 차.

-쌀쌀한 아침 저녁에는 따듯하게 마시고, 아직은 더운 낮에는 냉침하여 마시면 좋을 것.

-밤에 잠들기 어려울 때 머그잔에 한 잔 가득 담아 마시면 릴렉싱이 될 것 같은 힐링 티.