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15년 정암 수선

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작성자 스마일줌마000000 작성일16-11-11 23:49 조회1,657회

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공부차티하우스
2015년 정암 수선 입니다.

민북우롱은 복건성 북쪽에 생산되는 우롱차로
무이산이 주산지지로 암골화향의 깊고 부드러움이 특징으로
대홍포, 백계관, 수금귀, 철라한, 육계, 수선, 기란등으로 무이암차가 유명하답니다
 
 
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공부차티하우스의 수선은
정통 농향으로 탄배향이 강한 우롱입니다.

건차의 형태는 장결(통통하고 비틀어 찌그러진 모양),
암녹색과 녹황색을 띄고 있어요.

 
 
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개인적으로
묵직한 느낌의 전통 탄배향의 암차보다
가벼우면서도 상쾌한 암운의 암차를 선호하는데요.

진한 탄배향을 누그러뜨려줄 다구로
대만다구중에 일롱다구를 선택해보았어요.
(결론은 자사호를 따라갈수 없네요 ㅎ)

* 평소 대만다구인 일롱다구(무광으로 밀키스러운 재질의 다구)
를 사용하다보면 다구 자체에서 차향을 흡수하더라구요.
 
 
 
 
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1포 삼다수 100ml 1회 윤차 15초 (8g)

진한 탄배향에 혀가 살짝 아리는 느낌

황홍색의 차탕은 탁하고 곡물의 고소한 청미와 단미가
불규칙하게 느껴집니다.
(자사호를 사용하시면 조금더 안정된 차맛을 느낄수 있을듯요)

 
 
 
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 2포

목넘김후에 올라오는진한 단맛과 생진현상을
깔끔하게 느끼기에는 강한 탄배향이 .. .
 
 
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2포 까지의 탄배향이 부담스러워서
우유를 더해 밀크티로 마시기로 합니다 ㅎ

탄배가 강한 암차는
찻잎을 진하게 우린후 우유를 더해서 마시는 영국식 밀크티나
밀크팬에 끓여 마시는 로얄밀크티 방식으로 드셔보세요.
고소하면서도 꽃향과 살짝 살짝 올라오는 암운이 아주 매력이랍니다.

 
 
 
 
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부라보~!!! ㅎ
밀크티로 멋지게 표현되었어요.

날도 쌀쌀하고
종종 앵설이 설탕 두개 퐁당 넣어 마시는 밀크티로
달콤하게 피곤을 풀곤 하는데요.

홍차로 만든 밀크티와 또다른 발랄함과 우아함이
곁들여지는 무이암차 밀크티 강추하네요.
 
 
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찻자리 즐거움의 또하나
스트레이트도 좋지만 나를 위한 베리에이션티도 즐겨보아요.
 
 
 
 
 
 
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강한 탄배로 녹황색의 엽저는
뻣뻣한 느낌을 주고 있으나 균정하고 균일한 산화를 보여주고 있습니다.
 
 
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가만 보면 행복하지 않은 일은 없다.
막연히 기대하고 욕심을 내서
사소한 행복을 흘려보낸 것일뿐
-행복,흔글-
 
 
 
 

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