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중차패 2007년

[중차패] 07년 운남 보이차전 숙전 250g 요약정보 및 구매

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85,000

바로 마시기 좋은 숙차로 포만감있는 구감속에 부드러운 단맛이 좋고 마지막까지 깔끔합니다. 참 맛이 좋습니다.

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    [중차패] 07년 보이차전 숙전 250g

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    여러 차청을 병배해서 제작했고
    건창으로 보관하여 금아가 잘 보입니다.

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    차 표면에서 향이 나지 않습니다.
    보통 잘 만들어진 숙차는 10년간 건창으로 보관되면 표면에서 어떠한 향도 나지 않습니다.
    오늘 소개하는 보이차전은 15년간 건창으로 보관되어 깔끔한 향미를 제공합니다.

    굉장히 고급스런 보이차가 되었습니다.
    보이차는 역시 세월이 만들어 냅니다.^^


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    150cc 5g 3분-3분-5분

    처음부터 느껴지는 진순한 보드라운 구감이 입 안을 사로잡습니다.
    편안한 풍미가 어떠한 부담감 있는 숙향, 숙미를 조금도 동반하지 않습니다.
    진하게 우려서 마셨더니 포만감이 좋고, 단맛이 꽉 차게 느껴집니다.

    다시한번, 
    아주 진하게 우려도 숙미나 숙향을 전혀 느낄 수 없습니다.

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    숙미가 전혀 없고, 우릴수록 맑은 향은 더욱 선명해지고
    마지막까지 맛이 깔끔합니다.
    시원하고 박하와 같은 화한 향이 느껴지기도 하고
    숙차라는 느낌, 즉 거부감이 전혀 없습니다.
    역시, 보이차는 세월이 만들어 주는 것 같습니다.

    마치 한개의 차에서 코스요리를 맛보는 듯한 맛의 변화가 즐겁습니다.
    찻자리를 파하고 시음기를 쓰는 내내 입 안에서 단맛과 침이 돕니다.

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    엽저의 잎맥이 살아있고 촉감이 보드라우며 탄력이 있습니다.
     

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