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차 / Tea 흑차 

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백사계 2019년

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[백사계] 19년 화전차 2kg 요약정보 및 구매

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화한 시원한 향과 부드러운 단맛이 좋습니다. 시간이 지날수록 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

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    포장 디자인이 좋고, 깔끔합니다.

     
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    백사계는 1939년부터 차를 제작 했습니다.
      
       
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    기계로 긴압을 했습니다.
    약간의 송연향과 맑은 향기가 납니다.
    기계 긴압으로 강하게 눌러서 차향을 차안에 잘 넣었습니다.
    우리가 철병을 통해 아는 사실이지만 긴압이 강하면 깊은 맛을 잘 만들어 주는 역할을 합니다.
     
    화전차는 사진에서 보는 것과 같이 화문(花紋)이 있습니다.
    백사계 차에서 유일하게 있는 화문입니다.
     
     
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    가장 자리에 화문(花紋)이 있습니다.
    그래서, 화전차라고 부릅니다.
     
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    기계로 강한 긴압이 된 것처럼 보이지만 해괴가 잘 되고,
    잘 풀어집니다.
     
    차에서 살짝 잘 익은 맑은 청향이 잘 납니다.
     
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    탕색이 아주 잘 나옵니다.
    약 38%정도 발효가 된 탕색입니다.
     
    시원하면서 은은한 송연향이 아주 좋습니다.
    단맛이 잘 올라오고, 뒷 맛이 깔끔합니다.
     
    마실수록 깊어지는 맛을 느낄 수 있습니다.
     
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    송연향을 맡으면 마음이 편안해지고, 기분이 좋아짐을 느낍니다.
    목 넘김이 편한 점성이 있고, 생진이 빠르고, 매우 균일된 맛을 전달합니다.
     
    이 차가 한 3년정도 더 발효되면 노차의 맛이 나기 시작합니다.
    훨씬 진해진 묵은향과 송연향이 잘 결합되서 더욱 흥미진진한 맛을 우리에게 전달합니다.
    그래서, 백사계 흑차는 보통 3년이 지나면 가격이 많이 오릅니다.
    실제, 시장에서도 3년이상된 백사계 흑차를 좋은 가격에 거래가 많이 되고, 바로 마시는 사람들이 많이 늘어납니다.
     
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    공부차가 중국으로 수출하는 우리나라 다구입니다.
    우리나라 다구와 백사계 흑차가 잘 어울립니다.^^
     
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    엽저를 보면, 노차와 신차를 병배해서 제작한 것을 알 수 있습니다.
     
    백사계 흑차를 미리 준비해 두십시오.
    지금이 가장 저렴한 가격이고, 시간이 지날수록 많이 비싸지는 차입니다.
     

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