[백사계] 12년 특제 화전차 2kg > 흑차 | 좋은 차를 만나는 방법 공부차

차 / Tea 흑차

온라인전용

백사계 2012년

누적판매 49개

[백사계] 12년 특제 화전차 2kg 요약정보 및 구매

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286,000 원

정부에서 특별제작 했습니다. 천량차와 동일한 2급 원료로 제작한 전차로 약 10년 진화를 거친 노차의 풍미를 자랑합니다. 건창으로 보관되어 진향, 밀향, 회감이 특별하게 좋습니다.

과거에는 천량차를 화권차로 불렀는데, 화를 그대로 사용하여 화전차로 부릅니다.

안화 고산차의 2급 흑모차 원료를 파쇄, 선별, 발효, 정제, 압제, 홍배 과정을 거쳐 생산됩니다.

전통의 송향이 있고 순화된 부드러운 맛이 좋습니다.

장기 보관에 매우 유리한 화전차입니다.

기계로 긴압을 했습니다.

기계압제이기 때문에 전차상면에 문자가 선명합니다.

약간의 송연향과 맑은 향기가 납니다.

기계 긴압으로 강하게 눌러서 차향을 차안에 잘 넣었습니다.

우리가 철병을 통해 아는 사실이지만 긴압이 강하면 깊은 맛을 잘 만들어 주는 역할을 합니다.

화전차는 사진에서 보는 것과 같이 화문(花紋)이 있습니다.

백사계 차에서 유일하게 가장 자리에 화문(花紋)이 있습니다.

그래서, 화전차라고 부릅니다.

진향으로 바뀌면서 송연향이 올라오고 만족스런 탕색입니다.

목넘김이 부드럽고 매끄럽습니다.

발효가 잘 진행중이고 단맛이 잘 올라오고, 뒷 맛이 깔끔합니다.

시간이 지나면서 발효된 진향과 약향이 좋아지고,

또 다른 깊은 풍미를 얻을 수 있습니다.

송시명화로 제작되었던 대표적인 맛과 향을 같이 경험하실 수 있습니다.

백사계 흑모차는 반드시 송시명화건조, 즉, 칠성조를 통해 발효과정을 거칩니다.

칠성조를 하면, 차엽이 받는 온도가 서서히 올라가면 차의 활성효소들이 발효를 촉진하고,

120도가 되면 차에 포함된 카페인이 증발되어 사라집니다.

후반으로 갈수록 시원한 감미로운 맛이 매우 좋습니다.

포다했을때의 탕색도 이미 잘 발효되고 있다는게 느껴집니다.

더구나 지금 소개하는 흑전차는 중국에서 보관하다가

한국으로 입고되는 차들이라 더 안정적으로 발효가 잘된 화전차입니다.

맛은 경험하지 않았다면 감탄하지 못하는 화전차의 맛입니다.

신차만 경험하셨다면 7년 이상 발효가 진행된 차맛도 함께 느껴보세요!

다양하게 보관된 다양한 진기의 화전차들을

제대로 경험해보시기 바랍니다.

특히나 화권차의 한종류인 12년 오백량차와 함께 비교하면서 마셔보기를 추천합니다.

같은 원료이지만

형태나 보관에따라 어떻게 다른 맛으로 구현되는지

다양한 경험을 하세요!

내포성이 좋습니다.

마실수록 깊어지는 맛을 느껴보세요

엽저를보니 병매가 잘 되었고, 후발효가 잘 진행되고 있습니다.

앞으로도 기대가 되는 차품입니다.

차가 2kg으로 무겁고 외포장이 얇아 운송중 중국에서 입고 될 때부터 포장의 훼손이 있습니다.

품질에는 문제가 없기 때문에

반품의 사유가 되지 않으니 이를 숙지하시고 구매를 진행하여 주십시오.

시음평가 데이터

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기본정보

배송기간 중국 호남
제조사/원산지 백사계
단위(중량) 1편(2kg), 1통(8편), 1건(16편)

리뷰 1

12년 화전차

구매

김○○

22-10-22

마시면 속도 편안해지고 부담이 없어 평소 화전차를 아껴하는데, 이번에 좋은 가격에 구입했습니다. 감사합니다.

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문의 1

비밀글입니다.

박○○

20-11-23

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