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[공부차] 진년노차두 100g 요약정보 및 구매

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악퇴과정에서 형성된 당이 뭉쳐져 차 덩어리가 된 형태로, 풍부한 맛이 일품입니다. 10여년 장기간 숙성하여, 고급 보이차의 풍미를 자랑합니다.

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     노차두 한 덩이에 담은 진미眞味 진년노차두 악퇴과정에서 녹은 팩틴이 뭉쳐 차 덩어리가 된 형태로, 풍부한 단맛과 부드러운 구감이 일품입니다. 10년이 넘는 세월 동안 자연 숙성되어, 고급 보이차의 풍미를 자랑합니다. 세월의 가치가 담긴 노차두 덩어리 노차두는 예부터 덩이차, 응고차로 불리우며, 단맛과 부드러운 구감 덕분에 많은 사람들의 사랑을 받아왔습니다. 특히, ‘진년노차두’는 아주 좋은 원료로 제작하여 10여 년이 넘는 세월동안 자연 발효시킨 귀한 차품입니다. 깨끗한 구감 속 다가오는 매끄러운 단맛 백문이 불여일견이라고 하지요? 오래된 보이차를 좋아하시는 분이라면 꼭 진년노차두를 맛보시길 추천드립니다. 좋은 노차두 특유의 깨끗한 풍미와 진한 단맛, 그리고 두터운 점성까지! 다양하고 풍성한 맛과 향이 입안에서 조화롭게 어우러지는 고급 노차두, 십여년간 축적된 가치를 경험해보세요. 진년 생차의 풍미를 지닌 자연 노차두 자연스럽게 풀어진 엽저의 형태가 마치 진년 생차로 착각할 만큼 비슷하네요. 노차두는 반드시 자연적으로 응고된 ‘자연 노차두’를 드셔야 제대로 된 노차두의 풍미를 느끼실 수 있습니다. 노차두는 예부터 덩이차, 응고차 등으로 불리우며 많은 사람들의 인기를 얻어온 차품입니다. 근래에는 오래 됐다는 노(老)와 차덩이를 뜻하는 차두(茶頭)를 합성해서 노차두 이름으로 부르고 있습니다. 보이차 숙차 발효를 할 때 다당류가 단당으로 전환되면서 진득한 물질이 침출이 되어 딱딱하게 굳어지는데, 이 주 성분이 바로 펙틴으로 단맛을 잘 내는 성분입니다. 좋은 노차두는 자연 발효 및 퇴적되어 숙향이 거의 없으며, 다양한 구감과 향미가 조화롭고, 은은한 단맛이 특징입니다.
      

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