삼학(三鹤) 85022은 중국 광시(广西) 오주차창(梧州茶厂)에서 생산하는 전통 류바오차(六堡茶) 로, 해당 브랜드의 중고급 라인에 속하는 대표적인 제품입니다.
류바오차 애호가들 사이에서 "삼학향(三鹤味)" 이라 불리는 독특한 풍미와 우수한 숙성 잠재력으로 유명합니다.
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핵심 특징
1. 브랜드와 유래:
· 삼학(三鹤) 은 류바오차의 대표 브랜드이며, 오주차창은 역사가 가장 오래된 국영 차 공장입니다. "저장 숙성(窖藏陈化)" 과 "목재 창고(木板干仓)" 기술이 독특한 풍미를 형성합니다.
· 제품 번호 "85022"은 일반적으로 특정 배합과 등급을 의미합니다(숫자는 연도, 등급 또는 배치를 나타내지만 명확한 규칙은 공개되지 않음).
2. 외관과 향:
· 건조 차잎: 잘 뭉쳐져 있고 검은 갈색에 윤기가 나며, 황금색 잔털(금호)이 약간 섞여 있습니다.
· 향: 전형적인 숙성된 향(陈香)과 나무 향(木香) 이 주를 이루며, 빈랑열매 향(槟榔香) 또는 약재 향이 약간 느껴집니다(보관 조건에 따라 다름).
3. 맛과 풍미:
· 차색: 붉고 진하며 맑은 오렌지빛~홍갈색을 띱니다.
· 감촉: 부드럽고 묵직하며, 밥물 같은 농도가 느껴지고 뒷맛(회감)이 길게 이어집니다.
· 풍미: 처음에는 약간의 쓴맛이 느껴지지만 빠르게 단맛으로 바뀌며, 풍미의 단계가 뚜렷하고 시원한 느낌(청량감)을 줍니다.
4. 내성:
· 15차 이상 우려낼 수 있으며, 마지막까지 순한 단맛이 유지됩니다.
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시장 평가와 포지셔닝
· 포지션: 삼학 브랜드 내 중고급 또는 저장용 차로, 가성비가 좋은 편입니다.
· 숙성 잠재력: 적절한 보관(건조하고 통풍이 좋은 환경) 아래 3~5년 후 더욱 진하고 부드러운 맛으로 변하며, 빈랑열매 향이 더욱 두드러집니다.
· 적합한 대상: 류바오차의 "진하고 농밀한" 전통 스타일을 선호하는 차 애호가에게 적합하며, 입문자도 도전해 볼 만합니다.
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주의사항
1. 배치 차이: 생산 연도(예: 2018년, 2020년 등)에 따라 풍미에 차이가 있을 수 있으므로, 구매 시 연도를 확인하는 것이 좋습니다.
2. 보관 상태: 구매 시 눅눅한 냄새나 곰팡내가 나지 않는지 확인해야 합니다. 좋은 품질의 85022은 건조하고 이물질 냄새가 없어야 합니다.
3. 시장 상황: 삼학 차는 최근 가격이 꾸준히 상승하고 있으며, 85022은 대중적인 제품으로 유통이 원활한 편입니다. 정식 인증 판매처를 통해 구매하는 것이 안전합니다.
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요약 및 추천
· 이런 분께 추천:
· 류바오차의 전통적인 "진한 풍미"를 즐기고 싶은 분
· 가성비 좋은 중고급 실차를 찾는 분
· 5년 이상의 중장기 보관을 고려하는 분
· 주의할 점:
· 가벼운 발효 방식을 선호하거나 과일향, 꽃향을 좋아하는 분께는 무거울 수 있습니다.
· 우려내는 법:
· 자사호나 니흥도(坭兴陶) 주전자를 사용하고, 뜨거운 물로 빠르게 1~2차 우려내는 것이 좋습니다.
종합적으로, 삼학 85022은 안정적인 품질과 전형적인 류바오차의 매력을 갖춘 제품입니다.