좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

삼학(三鹤) 6대 보이차 35113 소개 (한국어) 

삼학 35113은 중국 광시(广西) 육보차(六堡茶) 의 대표적인 브랜드인 삼학(三鹤)에서 생산된 프리미엄 후발효 차입니다. 

이 차는 2013년에 제조되었으며, 전통 목함 숙성 공법으로 유명합니다. 육보차 특유의 "빈랑향(槟榔香)" (빈랑열매 향)과 부드러운 목재 향이 조화를 이루며, 오랜 숙성으로 깊은 맛과 향을 자랑합니다.

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#### **주요 특징**  

1. **제조 배경**  

   - **제조 연도**: 2013년  

   - **생산지**: 중국 광시(广西광서) 의 **오주차창(梧州茶厂)** (삼학 브랜드 소속).  

   - **등급**: 고품질 1급 원료 사용.  

2. **외형**  

   - **차 모습**: 단단히 압축된 원통형, 검갈색 잎에 황금색 잎사귀(금화)가 선명.  

   - **향기**: 건조한 대추, 오래된 나무, 약간의 토양 향이 어우러짐.  

3. **맛과 향**  

   - **첫 맛**: 부드럽고 달콤하며, 미네랄 풍미가 은은함.  

   - **후향**: **"빙랑향"** (은은한 스파이시함)과 **찻잎 숙성향**이 오래 지속됨.  

   - **특징**: 깊은 감칠맛과 부드러운 목감, 자극적이지 않은 산미.  

4. **효능**  

   - **소화 촉진**: 후발효 차의 효소가 위장 기능 개선.  

   - **습기 제거**: 전통적으로 "습한 기운"을 배출한다고 알려짐.  

   - **항산화**: 차폴리페놀이 풍부해 노화 방지에 도움.  

5. **추출 방법**  

   - **차기구**: 자사호(紫砂壺) 또는 개완(盖碗) 추천.  

   - **물 온도**: 100°C 끓는 물.  

   - **세척**: 첫 물은 5초 내로 버리고, 이후 10~15초 간격으로 10회 이상 우려 마실 수 있음.  

6. **가치**  

   - 컬렉터 아이템: 10년 이상 숙성된 고품질 육보차로 가치 상승 중.  

   - 시장 가격: 100g 기준 약 20~30만 원 (품질과 보관 상태에 따라 변동).  

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#### **보관 팁**  

- **통풍**: 서늘한 실온에서 공기 순환되도록 보관.  

- **습기/이방 향 피하기**: 밀봉 용기에 담아 습기와 강한 향을 차단.  

- **숙성**: 5~10년 더 숙성시킬수록 맛이 더 부드러워짐.  

삼학 35113은 

"운미(韵味)"** (오래된 차의 풍미)를 느끼고자 하는 차 애호가에게 추천합니다. 

진정한 중국 흑차(黑茶)의 깊이를 경험할 수 있는 명품입니다.