좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

삼학(三鹤) 35007 한국어 설명  

삼학 35007(三鹤 35007)은 중국 **광시(广西) 우저우 차창(梧州茶厂)**에서 생산하는 경전(클래식)입니다. 

육보차는 중국 흑차(黑茶)의 일종으로, 후발효 공정을 거쳐 깊고 부드러운 풍미를 가지며, 삼학은 육보차 분야에서 60년 이상의 전통을 가진 최고의 브랜드입니다.  

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주요 특징 

1. **원산지 및 등급**  

   - **원료**: 광시(广西) 다야오산(大瑶山) 지역의 특급(特级) 대엽종 차엽 사용.  

   - **발효**: 전통 발효 공정으로 60일 이상 숙성.  

   - **저장**: 우저우 차창의 전문 저장고에서 3년 이상 자연 정화.  

2. **외관 및 향기**  

   - **생김새**: 긴압이 단단하고, 검붉은 갈색의 잎에 황금색 금호(金毫)가 선명.  

   - **향**: **약초·잣·대추를 연상시키는 부드러운 진향(陈香)이 느껴지며, 습도 높은 저장고 특유의 습창향 없음.  

3. **맛과 감촉**  

   - **1~3차**: 붉은 주황색 탕색, **굵직한 단맛**과 **부드러운 목 넘김**.  

   - **4~7차**: **꿀·흑설탕** 같은 농밀한 단맛이 피크, 입안에 오래 남는 여운.  

   - **8차 이후**: 미네랄 감촉이 두드러지며 상쾌한 뒷맛.  

4. **품질 인증**  

   - **중국 지리표시 제품**(国家地理标志产品)  

   - **생태원산지 보호 제품**(生态原产地保护产品)  

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### **추천 음용법**  

- **다구**: 자사호(紫砂壶) 또는 차아이(盖碗) 사용.  

- **물 온도**: **100℃** 끓는 물로 우려내야 풍미 완전 추출.  

- **세차**: 첫 차는 **5초 내외로 빠르게 버림** (차먼지 제거 및 잎 풀림).  

- **추출**: 3차부터 **10~15초** 시작, 이후 매차 **5초씩 연장**.  

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### **건강 효능**  

육보차의 후발효 과정에서 생성된 성분은:  

✅ **소화 촉진** (지방 분해 효소 활성화)  

✅ **장 건강** (유익균 생장 지원)  

✅ **체내 습기 제거** (전통 한의학적 효능)