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[공구] 극품 농차, 농차, 박차, 교쿠로, 센차 요약정보 및 구매

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일본차는 테아닌을 풍부하게 살린 차로 테아닌의 향기가 온 차실을 채웁니다. 말차는 격불 할때면 마시지 않아도 차향에 빠져듭니다. 품질형성은 여러 특징을 갖는 서로 다른 찻잎의 장점을 살린 블렌딩으로 완성되는 교쿠로, 센차, 극농차, 농차,박차를 예약주문 받습니다. 기후변화로 인해 수확량 감소, 전세계 수요 증가로 인해 가격이 2배 올랐고 1인 구매 제한을 합니다. 덩달아 한국 녹차도 26년도 약 40% 인상 됩니다.

취소
  • 올해 우지 찻잎 경매가 2.5배 상승. 기후 변화로 인해 수학량 감소 및 전세계(한국만 빼고) 수요 증가로 인해 가격이 2배 올랐고, 

    심지어 1인 1개 구매 제한으로 사서 마시기도 힘들어 졌습니다. 



    공부차 거래처는 차창으로 농가가 아닙니다. 

    농가는 단일 품종의 풍미로 단순한 맛의 한계가 있습니다. 

    일본차 품질형성은 여러 특징을 갖는 여러 품종의 서로 다른 찻잎이 갖는 풍미의 정점을 살린 블렌딩으로 완성됩니다. 

    4대째 블렌딩 노하우로 말차만 수십억 매출을 올리는 회사가 됐고, 일본 유명 차 브랜드에 공급 합니다. 


    제가 생각한 일본차는 과학을 이용한 체계적 시스템과 오래 전해져 내려온 노하우를 통해 발전하였고 정확한 체계화를 완성 했습니다. 

    모를 때는 무시 했지만, 알수록 경의를 표합니다. 


    그래서, 저는 4년간 거래한 거래처인 일본 우지 차창에 연락해서 귀사가 생산하는 고급차를 더 알고 싶은 마음에 이번 우지 방문 때 차창 견학을 요청했습니다.

     4대째 이어 온 여기 거래처는 점심시간 방문금지. 주문은 5일전(미리 생산하지 않음) 등 미리 예약해야하는 규칙이 있습니다. 



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    일본차 800년 역사의 시작 


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    농차

    농차와 박차는 차나무 수령이 다릅니다. 

    농차는 근 100년 이상 자란 차나무에서 생산됩니다. 

    원래 전통적으로는 박차는 존재하지 않았지만 양산화 되면서 어린 차나무에서 생산한 말차를 박차로 부릅니다.


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    박차

    박차도 아주 진하게 타면 농차가 될 수 있지만 깊이는 따라올 수 없습니다.



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    교쿠로


    센차

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    녹차 음료


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    다양한 파생상품 


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