좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

흑차(보이차, 육보차, 안화흑차 등)를 우려내는 방법은 보온병과 차, 뜨거운 물만 있으면 됩니다. 

집에서나 사무실에서, 혹은 자주 출장을 가거나 여행을 다니는 차 애호가들에게 아주 편리하고 친근한 음용 방식입니다.

차를 우려낼 때 자주 사용하는 도구로는 보온컵이나 보온병 등이 있습니다. 일반적으로 생차든 숙차든 연식에 관계없이 우려내는 방식으로 마실 수 있습니다. 

다만 두 차 모두 제조 공정과 맛 특성에서 차이가 뚜렷하기 때문에, 우려낼 때의 팁도 각각 다릅니다. 

흑차를 맛있게 우려내려면 찻잎의 원료 특성(오래된 잎/어린 잎), 제조 공정(생차/숙차), 그리고 연수에 맞춰 적절한 투입량과 우려내는 시간을 조절하는 것이 중요합니다.

우려내는 방식은 언제 어디서나 따뜻한 푸얼차 한 잔을 즐길 수 있게 해주지만, 건강 관점에서 보면 우려내는 도구를 선택할 때 이물질 냄새가 나지 않고, 내열성이 좋으며, 식품 등급의 안전한 재질로 된 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 

그래야 더욱 건강하게 차와 함께하는 좋은 시간을 누릴 수 있습니다.

손잡이를 조금 더 길게 했습니다.

가장 최신형 보온병 이자 차를 우리는 다기 이기도 합니다.
중국에서는 차를 끓이는 것처럼 오래 우리는 것이 유행인데, 이 것을 먼차라고 합니다. 
먼이 오래 가둬놓고 우린다는 의미가 있습니다.
 

온도 표시가 됩니다. 
안에는 304 스텐 거름망이 있고, 차를 담아서 우릴 수 있습니다. 

접촉이 되면 온도가 표시되고, 접촉하지 않으면 휴면상태로 보온이 유지됩니다. 

독립 거름망으로 차와 물이 분리됩니다.

차가 잘 우려지는 크기이고, 청소하기 편리합니다. 
 

내부는 316 스텐으로 고급화 했습니다.
 

1리터 황금 용량으로 일상 생활에서 가장 쓰기 좋은 크기 입니다.
기존 상품은 손잡이가 조금 짧습니다. 

밀봉이 매우 좋습니다. 뒤집어도 세지 않습니다. 

 

언제 316을 선택하면 좋은가

• 바닷가 근처 거주, 해풍·해수 접촉 등 염분 노출이 잦은 환경
• 김치·장류·젓갈처럼 고염분 식품을 오래 담아두는 용도
• 의료기기·제약 설비 등 위생과 내식성이 특히 중요한 분야