"압시향鸭屎香"은 이름과 달리 오리 똥과는 전혀 관계없는 우롱차입니다.
정식 명칭은 "은화향(银花香)" 이며, 광둥성 차오저우(潮州조주) 펑황 단총(凤凰单丛봉황단총)의 한 향형입니다.
이름의 유래
"압시향鸭屎香"이라는 이름은 대략 두 가지 설이 있습니다:
· 토양설: 차나무가 "鸭屎土"(실제로는 광물질이 풍부한 황양토)에서 자라서 붙여진 이름입니다.
· 속임수설: 차 농부가 좋은 차를 도난당할까 봐 일부러 추한 이름을 붙였다는 설입니다.
맛과 향
· 차 종류: 반발효 우롱차로, 탕색은 맑은 노란색이며 입안에서 상쾌하고 달콤합니다.
· 향기: 짙은 꽃향이 나며, 일부는 금은화와 유사한 향이 나고, 일부는 은은한 젖향이나 과일향이 나기도 합니다.
2014년에 공식적으로 "은화향银花香"으로 이름이 변경되었지만, "입시향鸭屎香"이라는 이름이 더 널리 알려져 있고, 차인들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
이 차의 이름은 독특하지만 실제로는 꽃향이 풍부한 우롱차입니다.

압시향 포장


찻잎이 길고 얇습니다. 전형적인 우롱차 모습입니다.

맑은 탕색에서 피어나는 난초향이 참 좋습니다.
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