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차 / Tea 홍차 

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천자호 2008년

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[달달한 꽃향이 아주 좋음] 08년 맹송 고수 천홍 공부홍차(병차) 200g 요약정보 및 구매

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4,300 원

[9월 20일부터 21만원으로 가격인상] 한국에 보관한 지 10여년 만에 다시 꺼내서 시음했습니다. 운남 햇볕에 건조하고 강한 긴압으로 만든 차는 오래 될수록 향긋하고 맛은 더 고급스러워 진다고 했는데, 확실하게 증명 됐습니다. 일반적인 운남 홍차와는 전혀 다른 풍미가 특징입니다. 보이차처럼 묵혀먹는 홍차라서 해가 갈수록 그 풍미가 더해져가며 은은함 속에 깊은 단맛, 묵직하고 두터운 맛이 홍차로서는 색다르게 다가올 것 입니다.

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    공부차파크(과천시 추사로 86) 2층 티바다이닝에 오시면 차사와 함께 시음 가능합니다.
    3층 베이커리 티하우스에서는 직접 차를 우리며 다도를 즐길 수 있습니다. 
    1층에 있는 티룸 두 곳은 예약한 후 사용할 수 있습니다.
     
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    보통 홍차, 그 중 운남홍차라고 어떠한 맛이 떠오르십니까?
    전홍의 향기 중 가장 잘 떠오르는 고구마향을
    생각해 보시는 분도 있으실 것 입니다.
     
    지금 소개하는 천홍이라는 홍차는 기존의 운남홍차의 대한 느껴졌던 맛이나
    생각들을 뒤엎는 차품입니다.
    이 홍차는 08년에 만들고나서 지금까지 묵혀왔는데
    이 점만 보아도 당장 먹는 홍차가 아닌 묵히면 맛이 더욱 좋아지는 홍차입니다.


     
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     2008년 4월 18일 생산, 약 10년 정도 되어가는 홍차입니다.
     
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    병면에 금아들이 박혀 있는 모습들이 일반적인 홍차가 아니라는 것을
    보여주고 있습니다.
    남다른 모양새와 향기로 기존의 운남 홍차의 대한 인식을 바꿔줄 홍차입니다.
     
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    병면에서 풍겨나오는 깊은향이 참 좋습니다.
    기존의 전홍과는 다른 향기이기도 하거니와 달콤한 꽃향기가 피어납니다.
     
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     이전에도 오래 묵은 홍차를 마셔본 적이 있습니다.
    그 때 마신 홍차와 지금 마시는 천홍도 비슷한 풍미가 있었습니다.
    요즘 나오는 전홍이라 불리는 홍차들은 향은 매우 좋지만 깊은맛이 덜 나는 편인데
    천홍 공부홍차는 은은함 속에 깊은맛이 있습니다.
     진한 탕색 가운데 깊고 은은한 단맛
    싱겁지 않고 묵직한 단맛등이 뭉쳐 있는 듯한 느낌을 주어 풍부함을 보여주고 있습니다.
     
     
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    어떠십니까?
    여러분이 생각하시던 일반적인 운남 홍차와는 완전히 다르지 않습니까?
    깊고 진한 색깔이 일반적인 전홍에서 보았던 노란 탕색과는 확연히
    다른 모습을 보여주고 있습니다.
     
    DSC_2575.jpg
     
    일반적인 홍차와는 묵은향과 과일향이 있고
    이 홍차를 묵히면서 독특한 향이 있어서
    다른 홍차와는 차별성이 있고 일반적인 홍차와는 다른 희소가치가 있습니다.
    맛으로도 물론 묵직하고 두터운 단맛이 기존 전홍 보다 색다른 맛을 내어줍니다.
     
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    특별한 홍차라서 원료도 매우 특별합니다.
    잘 발효된 모습을 보여주면서  탄력성이 아주 좋은 모습을 보여주고 있습니다.
     
    기존의 전홍맛은 잊어 버리시고 천홍을 드셔 보시지요
    여러분의 입맛을 사로잡을 새로운 맛의 홍차를 꼭 경험해 보시기 바랍니다.


    25.08.29 공부차 직원 시음기

    17년이 지난 후 마신 홍차는 두터운 맛이 사라졌으며 목넘김이 부드럽고
    고소한 맛이 올라오며 진하게 내려도, 연하게 내려도 맛이 일관적이며
    내포성이 좋아 여러번 우려 마셨어도 깊이감이 느껴집니다.

     

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    기본정보

    리뷰 1

    • 언제까지 맛을?

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      이○○

      23-12-03

      별 5 개

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    문의 2

    • 비밀글입니다. 비밀글

      이○○

      23-12-03

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    • 비밀글입니다. 비밀글

      서○○

      21-12-02

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