공부차
[오후 5시이후 ] 과천 매화 저녁식사 요약정보 및 구매
상품 선택옵션 1 개, 추가옵션 0 개
150,000 원
4월 4일~4월 5일간 진행하는 매화다회를 기념하며 특별한 과천 매화 저녁식사(오마카세)를 준비했습니다. 봄날의 매화를 맞이하는 매화 차와 더불어 입안을 싱그럽게 만들어주는 요리사의 정성스러운 코스 요리가 제공됩니다.
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150,000 원
4월 4일~4월 5일간 진행하는 매화다회를 기념하며 특별한 과천 매화 저녁식사(오마카세)를 준비했습니다. 봄날의 매화를 맞이하는 매화 차와 더불어 입안을 싱그럽게 만들어주는 요리사의 정성스러운 코스 요리가 제공됩니다.
2026년 매화 익향 다회를 기념하여 단 2일, 4월 4일(토)~4월 5일(일)에 특별한 매화 디너를 준비했습니다.
단 2일, 그리고 1일 여덟 분 만을 모시는 만큼 정성스러운 코스요리가 제공됩니다.
<메뉴 설명>
유바 샐러드 : 두유를 끓여 위에 뜬 막을 건져 굳힌 음식으로 만들어진 유바와 백미소 드레싱을 곁들였습니다.
입안에서 고소한 풍미를 느끼실 수 있습니다.
세비체 : 한치와 관자와 상큼한 소스가 어우러진 세비체입니다.
상큼한 맛으로 입맛을 돋우게 해줍니다.
어란 소면 : 이태리에서는 보타르가를 사용하여 만드는 요리입니다.
공부차파크에서는 어란과 전통방식으로 만든 시골 들기름을 사용하여 고소하고 짭짤한 시원한 면 요리입니다.
가오리찜 : 국산 가오리를 연잎에 감싼 찜요리입니다.
연잎의 향이 부드러운 가오리에 스며들어 부드러운 가오리 요리를 즐기실 수 있습니다.
교쿠로 오차츠케 : 일본의 고급 교쿠로가 들어가는 오차츠케로 우니, 꽃게살, 연어알 등
다양한 해산물과의 조화를 느낄 수 있는 건강한 한 그릇 요리입니다.
호지차 구움과자 : 호지차로 만든 고소한 구움과자로 매화 디너를 마무리합니다.
*주류는 별도로 제공합니다.
<예약방법>
예약은 무통장입금으로 가능합니다.
신한 140-013-956530 (원형이정 주식회사)
예약문의 : 010 8296 5067
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