좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

<p>차를 잘 알진 못하지만.. 제 입맛은 발효가 적은 맑은 차 위주였는데 공부차의 복정백차가 제 입맛에 딱 좋았습니다! 타사의 복정백차는 발효가 많이 됐는지 마시기 너무 힘들었는데(보이차 같이 비 맞은 오래된 낙엽맛이 많이 났어요..) 공부차 복정백차는 짧게 우리면 맑은 맛으로 마실 수 있고, 진하게 우려지면 약초가 된 나무껍질?을 연하게 우려마시는 듯한 맛이 느껴져요. 리뷰 쓰다보니 저는 낙엽맛보다는 나무껍질맛이 더 취향인가봅니다. 아무튼 정말 맛있어요!</p>

08년 차향사해 노차두 500g 3개 대바구니만 사봤습니다.

바구니 뚜껑 열고 뭉친 잎차 냄새 맡아 보니 눅진한 숙차향이 올라옵니다.

이미 대바구니가 공기와 호흡 중이라 따로 차 깨우기할 필요는 없고

세차 후 바로 시음에 들어 갔습니다.

첫 우린 차맛은 이미 숙차라 떫은 맛이나 쓴 맛이 전혀 없이 옅은 단맛, 삼나무향 등이 느껴집니다.

덩이진 찻 잎이 늦게 풀리면서 2-3차 우릴수록 차가 풀리며 맛이 더 농밀해져서 맛이 더 납니다. 

맛 보고 나서 바구니 형태라 선물하기도 적당해 보여 3개 더 주문했습니다. 

이미 후발효 과정에서 



 

<p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>2021년 활죽량자 한 통을 받아 하루 반 차를 깨운 후 뜨신 물에 세차하고 우려 봤습니다.</p><p>첫 우린 맛은 아직 21년산이라 숙성이 덜된 것인지 약간 떫고 쌉싸름한 맛이 납니다.</p><p>2,3번째 우린 맛은 과일향, 단맛이 올라오고</p><p>목 넘긴 후 청량한 맛이 남습니다.</p><p>계속 마시면 체온이 올라 땀이 나는 것도 위에 언급한 대로네요.</p><p>몇 년 더 숙성시키면 꿀맛, 감칠맛이 늘어 더 좋아진다니 한 번 기대해 보려고 합니다.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><img src="%5C" title="&quot;6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259110_5285.jpg&quot;" alt="6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259" /><br /><img src="%5C" title="&quot;6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259121_4633.jpg&quot;" alt="6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259" /><br /><img src="%5C" title="&quot;6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259133_3104.jpg&quot;" alt="6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259" /><br /><img src="%5C" title="&quot;6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259145_5407.jpg&quot;" alt="6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259" /><br /><img src="%5C" title="&quot;6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259149_4546.jpg&quot;" alt="6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259" /><br /><img src="%5C" title="&quot;6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259158_1843.jpg&quot;" alt="6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259" /><br /><img src="%5C" title="&quot;6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259160_6665.jpg&quot;" alt="6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259" /><br /><img src="%5C" title="&quot;6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259163_4517.jpg&quot;" alt="6bbe6ff0ef1e76120340c3b9254c5b98_1756259" /><br /> </p>

안녕하세요. 
더 오래 두면 훨씬 좋은 차가 될 것입니다.

보통 중국 광동지역에서 오면 함수량이 높아서 맛이 연하고, 포장상자에서 오는 답답한 향이 있습니다.
거풍하면 답답한 향이 나가고 맛이 진해져서 더 좋은 맛을 얻습니다. 
감사합니다. 

100여일 기다려 받은 17년 금색인상, 7개 묶음 4개로 받았습니다.

대나무 띠로 묶은 포장 풀고 잎새로 싼 포장지 풀어 첫 개봉하고 바로 시음했을 때는,

쌉쌀하고 떫은 맛이 처음부터 느껴졌고, 3-4회 우려낸 뒤에야 괜찮은 맛이 났습니다.

차를 깨워야 해서 하루 겉 종이 개방 상태로 사무실에 두었는데, 48 시간 생각했는데 24시간만 지나도 

차에서 잡내가 사라지고 떫은 맛도 쌉쌀한 맛도 거의 사라지네요.

살짝 단맛도 나고 목넘기며 시원한 향도 남는 등 괜찮은 맛이 났습니다.

48시간 지나 다시 시음 중인데 어제보다 맛이 좋아졌습니다.

이제 8년된 것이라 숙성 더하면 어떤 맛이 나올지 기대되네요.

 

6월에 3개 주문해서 하나 개봉해 맛보고 있는데, 단맛이 살짝나는 것도 좋고, 탕색도 맑고 좋아 하루 한 번은 마시게 되네요.

다른 차들과 달리 호불호가 갈릴 수도 있는 차도 아니고, 바로 첫 차맛을 보자마자 호, 이런 살짝 달근한 맛이 나네... 했는데, 

여러 보이차, 우롱차, 홍차 등에 비해서 당당히 한 자리 차지할 맛이라고 생각되어 추가 주문해 선물하려고 합니다. 

가격도 착해요...ㅎㅎ

 

<p>태평후괴로 녹차 입문했었는데 체험세트에 있었던 차 종류는 단맛(태평훅괴는 상대적으로 탄닌의 떫은 맛이 거의 안느껴짐)보다는 쓴맛이 더 강했어서 약간 아쉬웠지만.. 앞으로 더 많은 종류가 나온다면 경험해보고 싶네요</p>

<p>후작호생차가 제 입맛에 맞는 것 같네요 조만간 구입하겠습니다</p>

<p>우롱차 체험세트에 끼워보내주셨었는데 맛이 괜찮았어서 티백으로 구매했습니다. 쇄형, 조형도 같이 보내주셨었는데 조만간 쇄형으로 된 것도 사보려 합니다!</p>

<p>보이차 체험세트 중에서도 부드러움, 단맛이 저한테는 꽤 잘 느껴져서 이거로 쭉 정착했습니다</p>

<p>우롱차를 이렇게 종류별로 다 먹어본 건 처음이라 색다른 경험이었습니다 다른 차 종류도 많이 내주세요~!</p>

<p>복정백차 티백이 괜찮았어서 이것도 모셔두고 마시고 있네요</p>

<p>사실 다른 차 한 종류를 마시기보다 이 체험세트를 계속 사서 마시는 것도 좋은 방법인 것 같네요. 더 많은 버전을 내주시면 감사하겠습니다 ㅎㅎ</p>

<p>여기에 포함된 진년공부노차두가 저에겐 취저라 이거로 쭉 사서 마시고 있습니다 단맛이 느껴지는 게 풍미입니다</p>

<p>이 체험세트로 다도를 시작했네요 구성도 좋습니다</p>

<p>출근 후 커피 대신 마시고 있는 차 중 하나입니다 기분이 좋아져요 ㅎㅎ</p>

<p>가격도 맘에 들었지만 제가 찾는 디자인의 찻잔이었던지라 더 좋았습니다. 주로 태평후괴 마실 때 사용하고 있네요 ㅎㅎ</p>

<p><img src="%5C" title="&quot;07e732d02e10b80dbf4abef0b0d191a3_1747009086_9284.jpeg&quot;" alt="07e732d02e10b80dbf4abef0b0d191a3_1747009" /><br />포장도 꼼꼼해서 딱 혼자 차 마시는 데 좋았습니다 !</p>

<p>아직 차를 많이 마셔보지 않은 차린이라.. 정확한 리뷰를 쓸 수 있을지는 모르겠네요.</p><p><br /></p><p>직장 동료가 타준 차를 마셨는데, "이게 정말 녹차인가?" 싶더라고요. 녹차의 향과 맛은 맞는데 매번 티백으로 먹던 그 맛이 아니었어서 "녹차가 이렇게 맛있었나?"라는 느낌이 들었습니다. 녹차 특유의 그 씁쓸한 맛(탄닌이라고 보통 말하더라고요), 텁텁한 맛은 거의 안느껴지고 부드럽고 단맛이 깊게 느껴졌습니다. 그러고 바로 이렇게 사서 마시게 됐네요 ㅎㅎ 앞으로 종종 먹게 될 녹차인 듯합니다.</p>

<p>천지우지맛차 초코 롤케이크를 먹었다. </p><p>오후 시간에 방문하여,  슬슬 졸리기도 하고 달달한 당섭취가 하고 싶어 골랐다. </p><p>그러면서도 또 너무 달지는 않았으면 하는 마음~</p><p><br /></p><p>달지 않고 적당한 달콤함에 홀케이크를 사서 가야하나 고민이 될 정도로 맛있다.</p><p>케이크 단면의 색이 새싹처럼 상큼해서 속을 계속 파내며 먹었다.  크림색만 봐도 기분이 좋더라~ </p><p><br /></p><p>별칭이 고전미인이라는 공차홍우롱과 마시니 시원한 밀향과 단맛이 어우러져 더욱 입안개운하다. <img src="%5C" title="&quot;cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742967145_1046.jpg&quot;" alt="cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742967" /><br /><img src="%5C" title="&quot;cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742967147_3567.jpg&quot;" alt="cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742967" /><br /><img src="%5C" title="&quot;cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742967149_5784.jpg&quot;" alt="cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742967" /> </p><p><br /></p><p><img src="%5C" title="&quot;cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742966568_561.jpg&quot;" alt="cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742966" /><br /><img src="%5C" title="&quot;cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742966569_8551.jpg&quot;" alt="cb1fdb752f3571ff674508040abf0b62_1742966" /><br /> </p>

<p>크기도 딱 좋고, 표면이 매끈하고 깔끔해서 좋아요~ </p>

<p>한로차 다음으로 운남 고수 월광백이 좋습니다. 그만큼 맛있고 좋아하는 차예요~</p>

<p>센 불에 여러번 볶아서 그런지, 약간 무이암차의 기운도 느껴져서 좋습니다. 고소하고 맛있어요.</p>

<p>보이숙차와는 다르게 찹쌀물맛같은 부드러운은 없지만, 맑고 깔끔한 느낌이 있네요. </p>

<p>고소하고 담백하고 달큰한 맛이 강렬하며, 맑고 깔끔한 볶은보리와 우유꿀향의 느낌이 납니다.</p>

<p>중국 10대 명차 중 안길백차와 황산모봉이 특히 궁금했는데, 샘플러가 있어서 너무 좋네요. </p>

<p>부드러운 고소함과 은은한 난화향이 입안 가득 퍼져 여운이 오래 남아요.<br /> 여러 번 우려도 탄탄한 엽질과 싱그러운 봄 향이 기분까지 맑게 해줍니다. </p>

<p>얇고 가늘어서 잎차 꽃차 집을 때 둘 다 좋아요</p>

<p><span>제품 포장 개봉하자마자 <img src="%5C" title="&quot;2a23f7fc45e542ec99f4cba738715ec9_1742812092_7491.jpeg&quot;" alt="2a23f7fc45e542ec99f4cba738715ec9_1742812" /><br /> 확 좋아졌어요. 꽃잎 색도 너무 고와서 한참 바라보다가 조심조심 3g 정도 우려봤는데, 와… 여러 번 우려도 향이 연하지 않고 탕색도 노란빛을 유지하고, 맛도 진하고 부드러우면서 감칠맛이 있어가지고 너무너무 좋더라구요. 첫 잔은 그냥 뜨거운 물에 우려서 마셨는데, 입안 가득 퍼지는 꽃향기에 마음까지 풀어지는 느낌! 쌉싸름한 맛 하나도 없고, 끝맛이 고운 단맛으로 마무리돼서 계속 홀짝홀짝 마시게 됩니다. 냉침으로 해서 마셔도 좋을듯! 우</span><span>바 홍차랑 같이 우려봤는데, 이것도 대박이예요. 가지고 있던 우바 홍차 특유의 장미향이 많이 날아가서 아쉬움에 장미차를 가니쉬 처럼 얹어서 마셨는데 안 그래도 깊은 맛에 장미향이 더해지니까 고급스러운 느낌이 확 살아요. 나중에 백차에도 곁들여봐야 겠어요! 가지고 있던 개완도 붉은 자주빛 이어서 시각적으로도 너무 예뻤고, 뭔가 특별한 티타임이 되는 느낌이라 힐링 제대로 했네요. </span>그냥 한 번씩 기분 전환용으로 마시려고 샀는데, 생각보다 너무 좋아서 앞으로 집에 쟁여놓을까 생각 중입니다. 꽃색이 선명해서 보기만 해도 마음이 따뜻해지고, 장미향이 너무 좋아서 스트레스 해소에도 좋고, 선물용으로도 손색없을 것 같고, 저만 알고 싶은 그런 아이템이네요…ㅋㅋㅋ 진짜루 강추입니다!!!</p><p><span></span></p><p><span></span></p><div><span><br /></span></div>

<p>화향과 과실향이 아주 고급스럽고 풍부합니다- 너무 마음에 들어요❤️</p>

<p>예전에 기문특급 구매해서 너무 맛있게 마셨던 기억에 재구매 했는데, 이번에는 좀 더 금준미같은 향미가 강했습니다-</p>